Champagne 🍾

Visualizza messaggio citato Ciao Alessia!!!! Ma la magnum praticamente poi cosa ne avete fatto? Vorremmo prenderla anche noi una magnum per noi al taglio torta ma ci sembra sprecata dovendola pure pagare a parte 😭😭😭

Visualizza messaggio citato Ivan vedo che te ne intendi quindi ti chiedo, come gestiresti tu i brindisi durante il ricevimento?
Io avevo pensato di brindare con lo spumante o champagne all'ingresso in sala, prima di iniziare la cena. Poi a fine pasto volevo fare servire moscato, malvasia o zibbibbo....sarebbe sbagliato?

Il mi sposerò ad Agosto ..sono un Sommelier..il tema del mio matrimonio saranno le Bollicine..all aperitivo farò servire dell’ottimo Trentodoc e al taglio torta assolutamente una bollicina dolce..un moscato o una malvasia aromatica..e basta con questo Champagne al taglio torta!!e un sacrilegio

Visualizza messaggio citato Bravo finalmente una risposta del mestiere 🤣👏🏻

Se proprio vuoi lo Champagne non spenderai certo molto di più di un buon Trento o Franciacorta italiano. Con i canali giusti puoi prendere delle bottiglie di Signor Champagne già da 25/30 euro

Io come marca dico che va bene ma se siete più di 100 invitati penserei almeno a 3 bottiglie!

Orientativamente una bottiglia ogni dieci persone, perché il bicchiere non va riempito fino all’orlo. E se decidete di prenderlo, dovreste farlo per tutti gli invitati, considerando le proporzioni che ti ho consigliato, anche perché non lo berranno certamente tutti 😊

Noi avevamo aperto una magnum di Franciacorta Satèn ContaldiCastaldi.. il mio preferito ... per gli ospiti idem, Franciacorta per tutti! Potevano scegliere tra brut, rose o saten

Ogni ospiti deve essere trattato in modo uguale nn deve so.Sarebbe come fare una differenziazione .A parte che io preferirei un Moscato secco al posto dello Champagne che a noi nn piace.

A me l'idea di utilizzare una bottiglia x gli sposi e un altro tipo x gli invitati nn piace x niente. Se io sono ospite a casa di qualcuno e lui beve o mangia diverso da me io ci rimarrei male. E visto che il mio matrimonio è una festa e gli invitati sono miei ospiti non mi permetterei mai di trattarli in modo diverso.

Quoto la risposta di Ivan, lo champagne non è il top con la torta...in ogni caso se decidi di farlo, tutti devono bere champagne, altrimenti rischi un risultato di cattivo gusto

Io farei la stessa cosa per tutti, non mi sembra molto appropriato che tu beva champagne e gli altri bevano altro.

Una bottiglia è per 5 solitamente.
Noi faremo moet ice per tutti e per noi 2 armand de brignac

Credo che su 100 ospiti..forse 20 riconosceranno la differenza fra champagne e spumante.
Sinceramente..o ti va di servirlo a tutti perché ti piace fare questa cosa particolare vista l'occasione, oppure lascia perdere. Aprire una sola bottiglia per far vedere l'etichetta pregiata e poi servire altro o non servire a tutti la stessa cosa..scusa, non voglio offenderti ma lo trovo di cattivo gusto. È solo ostentazione...
Meglio uno spumante più economico, ma di qualità e che può piacere a tutti..perlomeno per me è così..

Se lo prendi devi metterlo per tutti... almeno questo è quel che penso io. Comunque sarò campanilista ma in Italia abbiamo degli spumanti meravigliosi (parlo da appassionata, non da intenditrice)

Sicuramente ci abbinerò un nectar imperial oppure un Impérial normale all ingesso in sala come brindisi iniziale?

Posso darti un parere solo tecnico? Lo champagne non si abbina alla torta, poi per carità liberissima.

Di solito con una bottiglia i somelier fanno 7 calici,ma diciamo 6 pieni. Potresti usare lo champagne x voi e i genitori e basta