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Io ho. Usato il riso parboiled perché è uno dei pochi risii a minor contenuto di amido rispetto agli altri. In ogni caso ci sono volute ben 10 sciacquate prima di fare uscire l’acqua limpida. Ho aggiunto poi durante l’asciugatura in vari step una spolverata di bicarbonato, perché è un candeggiante naturale.
Per 50 conetti un k di riso parboiled è stato sufficiente, riempito ciascuno con 5 cucchiaini di riso che poi è esattame ne è la misura che sta nel palmo della mano.
Ecco a voi il prima e il dopo
