Cosa scrivere nel menù?

Ciao sposine!

Una domanda pratica: visto che il menù voglio impaginarlo io in linea con tutta la mia grafica di nozze, mi chiedevo se nel menù vada scritto tutto o solo le portate principali. Mi spiego meglio. Nel menù del catering ho la bouvette d'accoglienza che comprende mohito analcolico più succhi, latte di mandorla e stuzzichini vari. Poi c'è l'aperitivo con i pastellati fritti, poi i primi, i secondi, i contorni, il gelato, il buffet dei dolci e delle cose dolci fritte al momento , poi liquori e cavoli vari.

Nel menù devo scrivere pure la Bouvette d'accoglienza? Permetto che siamo tutti a buffet, quindi non ci sono i tavoli con le sedute.

Mm forse mi sa che l'accoglienza non la devo mettere... Perché forse il menù la gente lo vedrà solo dopo aver fatto l'accoglienza... O no? Bhooo