Costo ricevimento senza buffet

Io non credo che ridurranno i costi, o meglio se il buffet viene completamente eliminato si, ma se questo diventa un buffet servito allora no, anzi avranno bisogno di maggior personale per poter servire il buffet, e anche se il buffet si decide di farlo diventare "antipasto" servito al tavolo stessa cosa. Quindi solo se proprio lo si elimina del tutto si può pensare ad una riduzione di costo.

Certamente! devo ridurre tutti i costi!

Visualizza messaggio citato Hai ragione, è proprio così

Visualizza messaggio citato Si lo so. Purtroppo molti solo a sentire la parola matrimonio se ne approfittano alzando i prezzi.

Visualizza messaggio citato Sisi infatti consideravo questa cosa anche io, solo che purtroppo in queste occasioni non tutti sono sinceri e onesti

Io penso che sia giusto scendere di prezzo dal momento che il buffet non ci sarà. Serviti al tavolo non è più un buffet , la quantità e abbondanza non sarà mai quella delle isole quindi io cercherò di contrattare perché non trovo giusto pagare lo stesso prezzo ma sono sicura che non scenderà mai il locale

Sarebbe giusto se non hanno in alternativa e partono direttamente con il servizio al tavolo 🥰

Visualizza messaggio citato No ma davvero? A me la location ha detto che salgono i costi delle materie prime e che quindi non ci faranno nessuno sconto pur avendo un venerdì invece che un sabato! Dimmi dimmi, mi interessa!

Il buffet sarà servito al tavolo, quindi ci sarà comunque. Io personalmente non voglio rinunciarci, anzi servito lo preferisco.

Se sono onesti si anche perchè i costi sono molto diversi. La nostra ci ha già comunicato che se a settembre ci saranno le stesse limitazioni i costi diminuiranno ma non le quantità. Per loro è molto meno lavoro da quel punto di vista.

Te lo dico da diretta interessata perchè il mio fm è uno chef

Comunque se non te lo dovessero dire loro chiedilo tu perchè è un tuo diritto.

Calcola che potrebbe diminuire anche di 10 euro a persona che non sono pochi.

Visualizza messaggio citato Nulla ha senso infatti 🤦🏻‍♀️

Io credo che questo sia necessario solamente per eventi in questo periodo anche poi si tornerà al buffet classico , fatto sta che servito o meno le portate saranno quelle pertanto non credo che abbasseranno i costi ...

Ciao! Io non penso che cambierà qualcosa riguardo al costo totale, anche perchè il buffet ci sarà ma verrà servito al tavolo..io avevo già scelto il buffet servito prima di tutta questa situazione perchè preferisco così quindi credo non cambi il prezzo

Visualizza messaggio citato Che poi che senso ha! Il cameriere che gira tra i tavoli con la mascherina e l'ospite che ti dice questo si questo no, non sputacchia lo stesso sul cibo o me lo fa vedere a distanza?

A me hanno detto che la parte buffet la serviranno loro girando tra le persone 🤷🏻‍♀️ Quindi boh

Visualizza messaggio citato Io penso che tanto le portate sarebbero state servite a tavola, quindi il personale rimarrebbe lo stesso... Però il punto è che le location non tolgono il buffet perché non hanno nessuna intenzione di ricavare meno da un evento...

Visualizza messaggio citato Si sicuramente!!!

Di sicuro il locale non ci perde, si inventeranno qualcos'altro da fare

Ma io sapevo che i buffet si possono fare ma serviti, in alternativa devi fare ricevimento seduti a tavola e quindi ci vuole più personale per servire, credo che il prezzo sia più altro in questo caso!