Intolleranze alimentari !!!!!

Speriamo!!!!

Sì infatti!!!

Anch'io ho lo stesso problema, sono stata molto meglio senza i " panificati" e la birra, nel mio caso mi accorgo quando li rimangio... Vedrai che non è una tragedia...

Su su dai tanta forza di volontà .. Pensa che lo fai per te per stare bene

Proverò! Grazie mille

a me ha detto che i primi due mesi era meglio se evitavo del tutto... poi una volta al mese potrei provare con il lievito madre e pian piano provare a reinserirlo... siccome non mi sta creando troppi problemi evitare il lievito sto continuando così... l'unica cosa bisogna fare attenzione a tutte le liste degli ingredienti (chi avrebbe mai pensato che nei fonzie stava il lievito O.O)

ricetta pizza x due persone:

- 225g di farina

- 4g di cremor tartaro (che trovi tranquillamente al market)

- 2g di bicarbonato (a meno che non compri il cremor tartaro già miscelato)

- sale q.b.

- 7g olio extravergine d'oliva (io vado a occhio sinceramente)

- 90-120 ml d'acqua

Mescola prima le polveri poi ingloba l'olio, poi l'acqua poco a poco (io la metto riepida) fino a quando non hai una massa compatta che non si incolla troppo alle mani...

se divenda troppo appiccicoso aggiungi altra farina, troppo duro aggiungi l'acqua...

stendilo su una teglia cercando di farlo abbastanza sottile e farcisci come più ti piace... dopodiche metti in forno statico preriscaldato a 200° (io lo metto al massimo e poi quando inforno abbasso la temperatura) per 10-20 min (dipende da quanto lo hai fatto alto).

Mi raccomando le dosi del bicarbonato e cremor tartato precise... se esageri con il bicarbonato diventa amara, se ne metti poco non "lievita"...

per il pane/focaccia seguo le stesse dosi ma senza l'olio...

Fammi sapere com'è andata poi

Funzionato eccome, praticamente rinata

Magari !!!! Lui mi ha detto che posso usare lievito madre

Io sono intollerante al lievito... L'ho scoperto a dicembre e nei primi due mesi ho perso 7kg passando da 84 a 77... Adesso sto scendendo ancora un po' ma non sto facendo propriamente dieta.... Ne ho tratto grandi benefici anche a livello di mal di pancia, bruciori di stomaco ecc... Ho sostituito il lievito con bicarbonato e cremor tartaro (che non mi da problemi)... Se vuoi ti passo la mia ricetta di pizza (in 20 minuti è pronta) e ciabatta (mezzoretta dato che la cottura è più lunga)... poi ho trovato le piadine senza lievito (e ho anche imparato la ricetta)... Il mio unico problema sono i dolci... Perché li devo fare si senza lievito... Ma anche senza uova.... Quindi le torte sono un po' complicate... Però se togli solo il lievito è molto più facile

Io sono intollerante al lattosio...alla fine posso mangiare i formaggi stagionati perché non ne contengono ma allo stesso tempo avendo il colesterolo alto mi fanno male ahaha

Sì io sn allergica alla caseina una proteina del latte e alle uova e intollerante al lattosio da quando nn mangio più ste cose sn pure dimagrita xke le intolleranze e allergie alimentari fanno gonfiare e ho risolto pure i dolori al colon ^_^

A me ha detto che devo togliere il lievito per 2 mesi....però posso usate quello madre

Non preoccuparti eccomi dopo 5 mesi di Mal di stomaco nausea e vomito ogni santissimo giorno per 5 mesi non ti dico un disastro,e perdita di peso da 54 sono arrivaa a 50 kg, e su di me essendo già magra si notava ancor di più,prima di Natale ho scoperto di avere un intolleranza alimentare,grazie alla mia nutrizionista è tutt ora sono ancora a dieta! Pian piano ti abitui! Io ho travoto un po di pace stavo impazzendo dato che i dottori dicevano che era una gastrite nervosa gavuscon e altri medicinale tanto per mi facevano prende!

Noi siamo entrambi intolleranti al glutine ed al lattosio, a me danno fastidio anche i lieviti..

Io lattosio e fragole, fm glutine diventiamo pazzi a mangiare! In più non mangio carne rossa. Il prossimo mese le ripeto per vedere se ci sono aggiunte

Io sono fortemente intollerante al lattosio e ho dovuto togliere tutto ciò che lo contenesse (e non sapete quante cose ho dovuto togliere) :-( il test l'ho fatto al policlinico di Napoli e ora sto meglio ma dopo 3 anni che ho tolto tutto prima avevo 30 mila disturbi

Ciao Alessandra io l ho fatta ben due volte...la prima a 8 anni l altra a 18 ti pox dire k ha funzionato

Io intollerante al lattosio. Ce la puoi fare!