Quale catering fa buoni gli antipasti???

Ciao a tutti... sono Valeria, scrivo da Prato e mi sposo ad Ottobre.. sto scegliendo il catering ma avrei bisogno di un aiuto perchè sono in alto mare. Vorrei sapere se qualcuno di voi ha scelto Valerio ricevimenti (quarrata) o le voglie di... (Prato) o Delizia (firenze) per sapere come si è trovato soprattutto con il buffet degli antipasti... o se qualcuno, in zona prato/firenze/pistoia conosce catering fortissimi sugli antipasti... Grazie a chi potrà darci una mano... Un saluto, Valeria