Sposarsi alle canarie!

Ciao a tutte! Ho sempre sognato il matrimonio da principessa ma vista la situazione economica e l'incoerenza parentale che mi circonda sono arrivata a proporre al mio ragazzo di sposarsi all'estero con solo gli amici (e chi vuol venire).. Partendo dal presupposto che con il costo di un ricevimento in Italia per 100 persone mi faccio un degno viaggio e che non saranno certo i regali di un matrimonio a farmi vivere più o meno agiata di ora, ho considerato che:
Mi piacerebbe sposarmi su una spiaggia alla Canarie e poi fare una bella grigliata di pesce in qualche locale tipico al mare.. Qualcuno di voi l'ha fatto?
Sapete a chi rivolgersi per un rito simbolico?
E soprattutto conoscete locali per una bella cena a festa e semmai un dopocena di balli e fiesta?!
Grazie