Aiuto timing matrimonio

Ci sposiamo in 10 settembre con cerimonia in location alle ore 17.
Alle 18 aperitivo, e orario cena dalle 20 (due primi, sorbetto e un secondo). Non so se ci faranno qualche scherzo nel frattempo ma abbiamo chiesto nel caso che siano brevi e leggeri così da non appesantire l’organizzazione del catering e tutto il resto.
Ora il dubbio é su come impostare gli altri momenti. Il taglio della torta alle 22.30 circa, poi lancio bouquet alle 23, primo ballo, e musica con dj.Diventa troppo tardi? Tra la cena e il taglio torta dato che c’è una pausa diventa noiosa? Non vorremmo fare primo ballo prima del taglio torta perché poi gli invitati non inizierebbero a ballare.Non so, aiutatemi per favore!Non vorrei creare troppe pause o abbassare la carica e l’attenzione così da far annoiare gli invitati