Buffet a isole

Noi faremo tutto a buffet, senza tavoli con posti assegnati, ma con tavoli e posto a sedere per tutti. Faremo anche un angolo a posta per i ragazzi, con hamburger, hot dog e patatine. Ci interessa piuttosto che ci sia l'open bar illimitato . Ma soprattutto avremmo piacere che gli invitati abbiano la possibilità di muoversi ed interagire con gli altri, visto che si conosceranno quasi tutti

Noi avremo l'antipasto a buffet ad isole, saranno circa 10 isole..per poi passare nella sala da pranzo con le 4 portate principali al tavolo e finire con il buffet di dolci, sempre su 10 isole..

Ahaha ma quale maltrattratrice di invitati! Diciamo che dipende molto dalle diverse usanze e abitudini, ma io l'ho sempre trovato bello personalmente! Nel mio caso poi gli invitati erano quasi tutti giovani, neanche a cena sono rimasti seduti! XDPerò è verissimo che con troppi invitati non si può fare! A un matrimonio in Calabria con quasi 300 persone i buffet degli antipasti sono stati un incubo! E aquello dei dolci non sono neanche riuscita ad avvicinarmi!

A me sarebbe piaciuto ma siam in pochi e sarebbe sprecato... Quindi antipasti al tavolo...

Sì, infatti. anche perchè nel buffet ci saranno salumi, roasbeef, formaggi, frutti di mare, pesce fritto e chi più ne ha più ne metta, quindi diciamo che il secondo è già lì, all'inizio. Mi sembrava una ripetizione farlo anche dopo i primi piatti e poi ho notato che in molti matrimoni i secondi vengono un pò snobbati, forse perchè già sazi dal buffet e quindi sarebbe stato anche uno sperco.

I primi piatti invece non saranno presenti al buffet perchè più faticosi da mangiare in piedi a meno che non siano porzioni finger food, ma essendo aprile e di sera, un bel piatto caldo fa piacere a tutti

Che bello!!! Io odio i secondi.. Così é una bella idea!!

Eccomi presente!

Dopo il mega buffet ci saranno solo 2 assaggi di primi piatti serviti al tavolo e la torta nuziale

È rincuorante vedere che non sono poi così anticonformista! Ero passata per una maltrattrice di invitati!

Brava! Da noi è sconsigliatissimo ahahah

Noi palermitani o comunque siciliani il buffet lo vediamo diversamente ihihhi qui i parenti si scannano per il cibo ahahaha

Io ho fatto il buffet agli antipasti con le varie isole (fritti, pesce, finger, salumi, formaggi ecc.) e ai dolci/frutta, la cena è stata seduta ma piuttosto veloce con due primi e un secondo, ma non mi è mai venuto in mente che il buffet possa essere grossolano o poco elegante, anzi la trovo un'idea molto più dinamica e moderna (neanche io amo i pranzi o le cene infinite, la nostra sarà durata un'oretta e mezza in tutto!), non l'ho fatto solo perché ci sarebbe costato paradossalmente di più della cena seduti! Però l'apprezzo come soluzione, poi mica gli invitati mangiano in piedi, le sedute ci stanno sempre, solo che ci si muove di più!

Mi fa piacere sapere che c'è qualcun'altro che condivide il mio pensiero!!!! E poi come hai detto tu non è che gli invitati stanno tutti in piedi tutto il tempo come degli attaccapanni ma ci sono tavoli con sedie sufficienti per tutti! Ci sono buffet molto più eleganti e raffinati di tanti pranzi/cene da seduti.

Eccomi!!! Buffet a isole.. Poi un primo e un secondo al tavolo

Noi faremo le isole solamente per l'antipasto/aperitivo e per il buffet di doci /pasticcini. ... i primi il secondo e il resto verrà servito al tavolo!

Noi non faremo tutto buffet perché a fm non piace, faremo solo aperitivo e antipasto... Ma fosse per me farei tutto buffet...se c'è una cosa che odio é stare ore e ore seduta a mangiare! E poi chi ha detto che si lasciano gli invitati in piedi...ci sono ben i tavoli!!! E ognuno almeno può scegliere quello che prefeisce mangiare

Noi avremo le isole per L aperitivo e L antipasto, ci saranno due isole di show cooking ( una delle fritture e una dell arrosto)... Poi ci sarà la cena servita al tavolo e infine di nuovo le isole per il buffet di dolci

Noi si fa solo antipasto a buffet

Ciao cara la sala dove farò il ricevimento ha una politica: antipasto e aperitivo buffet, primo e secondo a tavola, dolci e frutta buffet. Saranno tutte isole e sarà bellissimo

Rispettoso per gli invitati....tenerli in piedi ...non so dove sia l eleganza...poi

Questo è il matrimonio k piace a me, purtroppo mia mamma e i miei suoceri sn contro a qsta mia idea... L'unico che mi appoggia dicendomi fa quello che vuoi, è il tuo giorno, devi essere felice tu nn gli altri è mio padre

Sono stata a diversi matrimoni con ricevimento a buffet e non ho mai pensato che gli sposi fossero dei "miserabili". Anche perché sinceramente trovo abbastanza triste misurare lo spessore di una persona dal tipo di ricevimento che sceglie di offrire ai propri ospiti.... ad ogni modo io espresso un parere raccontando quello che NOI abbiamo scelto per il nostro matrimonio ma dato che rispetto le scelte di tutti, anche quando non le condivido, gradirei fosse così anche da parte da gli altri... perché additare una persona come "miserabile" perché sceglie un buffet invece di una cena classica mi sembra veramente poco rispettoso.

Io quando ho partecipato come invitata ad altri matrimoni Non ho amato molto le isole... troppo caos, devi fare la fila ad ognuna, non tutti gli invitati si alzano... al mio non le ho fatte... all'arrivo degli ospiti accoglienza con bevande e finger food(molto ricchi) a braccio.... la mia location di solito non usava i finger in questo modo ma io ho insistito a volerli nell'attesa del nostro arrivo ed ho fatto benissimo perché sono stati apprezzatissimi ed il direttore di sala pure mi ha dato ragione alla fine... li ho fatti letteralmente coccolare i miei ospiti... poi invece del buffet a isole al nostro arrivo avevamo un un buffet servito a tavola in terrazza.... e la sera uguale per i dolci... è piaciuto a tutti

Io avrò le isole per l'antipasto e x i dolci-frutta,sono tante cerco di ricordarle tutte...isola dei salumi,del casaro,del pane,dei fritti,pesce cotto,pesce crudo,l'angolo dei cocciotti (zuppettine servite in cocciotti di terracotta)sfizi in padella (carne e pesce spadellati a vista),finger food,isola bevande e cocktail con stuzzichini. per i dolci:fontana di cioccolato,torte varie,finger di dolci,creps fatte a vista,frutta flambata con il gelato,frutta al maraschino e frutta naturale,confettata,sigari e rhum!!!nel mezzo 2 peimi serviti,un secondo e un contorno e ovviamente torta nunziale!!

Noi lo faremo ma per accogliere gli invitati quando arrivano al ristorante poi ci sarà il pranzo servito ai tavoli...

Sono d accordo anche io farò il buffet per aprire la serata e poi le portate al tavolo...troppo caos e poi è vero non tutti magari riescono ad assaggiare tutto...e nnn lo trovo elegante!!!

Wow ! ! ! ! !

Sì tratta sempre di disordine e gente che va e che viene..un caos insomma..chi ha la faccia tosta mangia, chi no rimane a digiuno in un angolo..il pranzo angolo tavolo invece fa sentire gli ospiti tutti angolo stesso livello

A noi di solito è tutto abbondante ed É difficile che avanzi qualcosa

Quoto in pieno Eva....

Mi rendo conto di essere forse controcorrente ma sul fatto che un buffet sia "grossolano e poco elegante"non sono molto d'accordo, dipende tutto da com'è organizzato, gestito e presentato proprio come una cena seduti. Non perché si è seduti si tratta necessariamente di qualcosa di elegante......

Da noi si usano i pranzi abbondanti, quindi il buffet di dolci e frutta solitamente rimane intatto..io la trovo più una "moda" che altro..almeno ti parlo di come si usa dalle mie parti

Invitare ospiti e non offrirgli neppure un posto a tavola e un pranzo o cena dignitosa...ci avrebbe veramente fatto sentiredei miserabili...