Capienza ristorante e bambini

Buongiorno sposine mi rivolgo a voi che siete sempre d’aiuto in queste situazioni. Che voi sappiate con le regole anticovid per la capienza dei ristoranti c’è un limite di età per la quale si conta la capienza? Mi spiego meglio: se ad esempio il ristorante dove faccio il ricevimento mi dice che la capienza massima è di 100 persone, da questo numero sono esclusi i neonati e bambini piccoli che quindi vanno ad aggiungersi a questi 100 o sono già compreso nel conto?