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Domanda che affligge tutti i futuri sposi al momento della scelta della torta nuziale: come si calcola il peso e le quantità necessari a soddisfare tutti gli invitati?
@Niky Confortini Fotografie
Elemento cruciale nella pianificazione di un matrimonio, il peso della torta richiede una combinazione di considerazioni pratiche e stime, iniziando dal numero degli ospiti che deve includere adulti e bambini.
Una volta stabilito il numero, basta calcolare che ogni invitato consumerà circa 1/2 porzioni di torta, dipendendo da appetito e presenza di altri dessert. Si tende a fare una stima in eccesso e quindi a calcolare 2 porzioni per ognuno.
Fatta questa moltiplicazione del numero di invitati per 2, è necessario considerare che una porzione di torta nuziale ha un peso di circa 100-150 grammi, ed il giochino è fatto!
@Wok Wedding Studio
Ad esempio, se ci sono 100 ospiti e si stima che ogni ospite consumerà due porzioni di torta, ci saranno 200 porzioni in totale. Se ogni porzione pesa circa 150 grammi, il peso totale della torta sarà di circa 30 chilogrammi (200 porzioni x 150 grammi/1000 per convertire in chilogrammi).
È importante ricordarsi che se si prevede di servire altri dessert oltre alla torta, si potrebbe ridurre il numero di porzioni necessarie ed è altamente consigliabile consultarsi con il fornitore della torta per ottenere consigli esperti e una valutazione precisa.
E tu, hai già calcolato il peso della tua torta nuziale? Quanto sarà?
