Consigli sul menù

In quel periodo io farei un bel pranzo! 😘

Io mi sposerò ad ottobre, farò due antipasti , due primi e due secondi mare e terra. A prescindere dalla stagione mi piaceva avere la doppia alternativa

Il menù dipende molto dalla location, dalla stagionalità del prodotto, dalla regione e dal budget.

L'autunno mi fa pensare prima di tutto ai funghi, alla zucca. al cavolo nero...

Poi dipende come si vogliono sviluppare i vari sapori.

comunque credo che lo chef della location saprà consigliarti al meglio...

Secondo me starebbe bene un menu con un primo a base di zucca o funghi porcini, poi sceglierei un secondo di carne o comunque tutto a base di prodotti di stagione, personalmente adoro i prodotti autunnali 😍

Visualizza messaggio citato Secondo me, anche perché così gli inviati hanno più scelta. Noi ad esempio faremo aperitivo a buffet con sia carne che pesce, un primo neutro, un primo di pesce e un secondo di carne

Dipende da dove farai il rinfresco... È sempre meglio scegliere prodotti locali e di stagione

Io mi sono ad ottobre 2021 ,come menù opto per buffet misto ,due primi ( uno di mare uno di monti ) due secondi (uno di mare uno di monti ) così da accontentare tutti

Noi però faremo menù a base di carne! Il pesce solo per quelle poche persone che non mangiano la carne. faremo un primo neutro poi primo di carne e secondo di carne. Dipende molto da che piatti avete a disposizione e da cosa eccelle il posto dove farete il ricevimento, Fatevi guidare anche da loro!

È brutto se è un misto tra pesce ed altro?