Dolcini con uova crude

Io ho mangiato il tiramisù nn oensandhpo ci fossero le uova crude. Poi ho cercato un po' in internet e diceva che se il dolce è industriale non c è problema perché sono pastorizzate. Poi non so Cmq evitero in futuro

Visualizza messaggio citato Ti stavo per dire lo stesso

Grazie mille a tutte

Ciao Sara, le uova sono a rischio salmonella non a rischio toxoplasma. Tutte le donne incinte devono evitare uova crude non pastorizzate indipendentemente dalla toxo. Che siano di un supermercato (e io ci lavoro) non vuol dir nulla. Allo stesso tempo non serve fasciarsi la testa. Non hai mai preso fino ad ora nè salmonella nè toxoplasmosi quindi puoi capire da sola quanto sia bassa la probabilità di prenderla ora. Ovviamente adesso lo sai e per la prossima volta fai più attenzione.

Ormai è successo non mangiarlo più. io so che le uova crude sono rischio salmonella

Sulle uova crude non c'è il rischio della toxoplasmosi ma eventualmente solo di altri batteri.

La toxo è presente negli alimenti che sono a contatto con la terra o nella carne perché gli animali si cibano di erba. Le uova sono sicure per quanto riguarda la toxoplasmosi perché hanno il guscio protettivo... a meno che uno non metta il guscio rotto e sporco ammollo dentro le uova aperte non si corre nessun rischio.

Questo detto dalla mia ginecologa.