Emergenza torta nuziale

Prova a cercare qualche pasticceria vegana. Oppure prova ad andare sul sito di AILI, c'è una mappa dove ci sono tanti posti per noi persone speciali 😂 Oppure prendi la torta "grande" per il taglio normale e poi ne fai fare una più piccola per te e le altre persone allergiche e intolleranti 😊

Ciao, io sono intollerante al lattosio e per non compromettere la riuscita della torta (si sa che i dolci senza lattosio e senza glutine siano di più difficile gestione per loro) il pasticcere mi ha proposto di farla normale per tutti, mentre per me (e le altre persone con allergie/intolleranze alimentari) una monoporzione a parte senza glutine e senza lattosio. Onestamente ho preferito scegliere così, piuttosto che "sacrificare" la torta di tutti gli altri 100 invitati (e di mio marito), pur essendo anche io una golosona! Ma ti assicuro che il giorno del tuo matrimonio, della torta ti importerà veramente poco o nulla. Se puoi, prova a valutare un'opzione del genere, magari sentendo se ti fa fare un assaggio anche del "tuo" dolce (a me purtroppo questa possibilità non è stata data e hanno offerto delle monoporzioni già pronte, non realizzate da loro, che a me non sono piaciute). Per il pan di zucchero non credo ci siano problemi, la nostra per esempio era rivestita di panna!