Gorgonzola in gravidanza

Ciao Barbara, io l'ho mangiato anche senza cucinarlo in gravidanza. Andavo ad un caseificio di fiducia e non ho mai avuto nessun problema. Per cui cucinato penso che il rischio sia pari a zero

Visualizza messaggio citato Ah perché tu pensavi di unire il gorgonzola alla fine? Finché il riso cuoce col brodo è tutto in bollitura, io pensavo che lo mettessi verso la fine della cottura, se lo metti e poi fai bollire ancora un minuto o due dovresti essere a posto...o per lo meno è quello che farei io. In gravidanza non mi sono posta il problema perché il gorgonzola non lo mangio normalmente... però mi sono comportata così per altri cibi. Come pensavi tu è ancora più sicuro!

Visualizza messaggio citato I voulevant vado tranquilla perché la sciolgo prima e poi li metto in forno... per il riso pensavo di portare la gorgonzola a bollore separatamente con un po’ di latte, lasciarla un minimo freddare e poi mantecare il riso con la gorgo all’ultimo... non so se la sola mantecatura col riso è sufficiente per uccidere la listiria... sicuramente è più buono farla sciogliere direttamente nel riso...

Ciao, secondo me se arriva a bollore non hai nessun problema, se lo metti anche nei voulevant che poi cuoci in forno a maggior ragione zero problemi

Ciao Barbara!io lo mangiavo quando si era sciolto per bene 😊