Help! due primi e due secondi?

Ciao a tutte!! Volevo condividere con voi ciò che mi è accaduto e avere dei pareri da parte vostra.. io e il mio compagno stiamo cercando un catering che possa soddisfare ogni nostra richiesta per quanto riguarda il menù e le portate durante il pranzo al nostro matrimonio ... essendo tutti e due meridionali e di buona forchetta, sia io che il mio compagno, abbiamo pensato di aggiungere oltre agli antipasti a buffet, due primi e secondo, aggiungere un altro piatto di secondo perché abbiamo ospiti esigenti e essendo portate moderate ci piaceva avere oltre a due primi (come nella norma) un secondo di carne e uno di pesce... abbiamo avuto un incontro con un catering rinomato nelle nostre zone, e dopo avergli esposto le nostre richieste ha iniziato a fare battutine sul fatto che eravamo "ABBUFFINI" 😳 Che aggiungere piatti in più è troppo... Adesso va bene tutto, che magari esageriamo o che sono richieste insolite, Ma arrivare a mettere certe etichette m è sembrato scortese... io sono del parere che sono IO che apro il portafoglio, il ricevimento è il mio,mi puoi consigliare quanto vuoi perché sei uno chef, ma se ho questa esigenza e non mi schiodo, mi devi accontentare.... no?? Anche se mi costa un sovrapprezzo non mi interessa ..ma non capisco questo accanimento nel aggiungere un secondo in più!!!