Matrimonio solo a buffet?

Visualizza messaggio citato Secondo me fai bene, così non costringi tutti a stare seduti ☺️

Visualizza messaggio citato Anche noi siamo praticamente tutti sotto i 30, faremo i tavoli classici così che ognuno abbia il suo posto, ma all’inizio e per i secondi pensiamo di optare per il buffet per rendere il tutto un po’ più dinamico... per i parenti più anziani chiederemo ai camerieri di portare vassoi con un po’ di tutto

Noi siamo decisamente meno (circa 90) ma abbiamo optato per il buffet! Conta che sarà un matrimonio piuttosto giovane, la maggior parte degli invitati non tocca i 30 anni e costringerli alle sedute era davvero eccessivo! Però i tavoli secondo me ci devono essere e pure i posti per tutti per dare la scelta, ma i ragazzi non li abbiamo costretti a stare seduti 😌

Secondo me essendo così tanti si creerebbe troppo caos. Per esempio per come sono fatta io so già che se mi vedessi 50 persone davanti per prendere due cose mi scoccerei e alla fine non mangerei nulla, poi penso alle persone anziane che non sono abituate a questa soluzione e si rischia che anche loro quel giorno facciano dieta!

Con il buffet rischi che qualcuno si ingozza e qualcuno non mangia nulla. Devi sempre mettere in conto la gente scostumata che si riempie il piatto e poi neanche lo mangia. Oppure le persone anziane che magari si vergognano e non ci vanno a prendere qualcosa da mangiare al buffet.

A noi lo sconsigliarono sia perché si usa molto più cibo (e quindi più spesa) sia perché ci fecero notare che 200 persone che girano, creano un caos terribile!

Se vuoi risparmiare il buffet non ti fa risparmiare anzi... E tutta scenografia è quella si paga... Sono del mestiere e se vuoi risparmiare te lo sconsiglio.. Se invece vuoi fare una bella figura (maggiore rispetto al classico evento) allora ti dico buffet. 😉

È un idea che a me piace molto ma non ho mai assistito ad un banchetto del genere, secondo me la differenza la fa lo staff della location che sceglierete!! 👍

Ti consiglio di fr un buffet servito altrimenti si crea confusione e mlt resterebbero digiuni

Non l ho mai provato ma fosse stato per me avrei optato per la tua stessa soluzione...

Secondo me 220 persone a buffet sono troppe... conta che alcune isole avranno file importanti gli anziani si faranno da parte...guarda una parte del ricevimento si ...ma tutto a buffet no...

Visualizza messaggio citato Sì condivido..oltretutto poi hai i maleducati che si servono 2 volte oppure piattoni (se fosse pure self service) e la nonnina di turno che povera nemmeno può stare in piedi. Da noi non si fa più antipasto seduti ma un grande buffet di benvenuto. Io onestamente non mangio quasi mai nulla perchè mi scoccio a girare con il piatto in mano, magari in coda, per guardare le portate. Però è comunque limitato ad una portata poi mangio le portate principali che sono servite

Per me 220 persone sono troppe per farle mangiare solo a buffet.. sai le file che si fanno davanti alle varie isole?? Va a finire che ci sarà gente che mangerà poco e niente perché si scoccia di farsi 20 minuti di fila per un assaggio.. perché diciamolo chiaro al buffet ti danno assaggi non piatti di pasta/riso/carne/pesce come con il pranzo/cena da seduti .. e non è neanche economico

Mio fratello lo ha fatto ed è andata benissimo

220 invitati sono veramente tanti per una soluzione a buffet.
Poi secondo me si ha una concezione erronea del buffet o catering: una coppia di amici, anni fa, ha festeggiato un una villa fantastica senza cucina, si appoggiavano a un catering. Era tutto fantastico ma sono stati anche quelli che hanno speso di più a persona!
Una soluzione a buffet funziona solo se è MOLTO ben organizzata. Tante persone potrebbero significare file infinite per un piatto di cibo.

Io lo farò così
6 portate tutte interamente a buffet diviso in due ale della sala per non avere tutti ammucchiati che si servono. Seduta per tutti se la vogliono! Si risparmia ed è più informale