Menu di pesce

Concordo ,questo è il menu che c ha proposto la location..che cambierò, non ho molti invitati, la mia famiglia mangia interamente pesce e anche quella d fm..preferisco chiedere a uno a uno ...a me proprio non mi piace fare un misto..non diregisco sia pesce che carne insieme e anche fm....non vorrei mi sentissi male

Forse troppo pesce spada... al di là di quello, il menù solo pesce ti espone facilmente a problemi, non tutti lo amano... misto no? tipo antipasto a buffet, un primo di pesce e uno no? il secondo, se sono due come il primo, se è uno solo... eviterei il pesce spada!!

Io mi sono sposata a settembre scorso e abbiamo optato per un menù "misto". Pur prediligendo il pesce abbiamo voluto accontentare un pò tutti, c'è chi gradiva più il pesce, e chi la carne ( ovviamente non sapevamo i gusti di ogni invitato, quindi abbiamo deciso di variare ). Onestamente....ti consiglio di non fare un menù solo di pesce, proprio perchè non sai se a tutti piaccia. Un abbraccio

Non posso aiutarti...mi piace tuttooooo!!!!!:

Carpaccio di pescespada e salmone lo puoi sostituire con il carpaccio di tonno e spigola oppure se vuoi il piatto "esotico", sushi

fettuccine o linguine allo scoglio? Oppure se c'è un piatto tipico del posto a base di pesce, potresti mettere quello.

il problema è che non ti fa impazzire il pescespada, altrimenti come secondo non è male. Puoi sostituirlo con il tonno, oppure puoi anche cambiare genere e puntare sull'astice (non so quanto sia la differenza di prezzo, però conta un astice ogni tre persone

Ah ah

Mi gusta molto i paccheri allo scoglio!!!

Ora non lo ricordo perfettamente xke ho fatto gli assaggi a giugno xò ci provo...allora ho come antipasto freddo l'insalata di mare con aggiunta di qualche altro pesce fresco..e antipasto caldo cozze e vongole..poi 2 primi,risotto ai frutti di mare e paccheri allo scoglio..poi come secondo grigliata mista e fritto misto..poi sorbetti,frutta insalata patatine...

Io 65..cosa avrai tu? posso chiedertelo?

A capito xò prova a pensare cosa magari può piacere anche ai tuo ospiti! io non so quanto mangerò quel giorno! ...anche io ho menu di pesce,e ho scelto cose che in genere piacciono a tutti...x fortuna da 50 € a persona

E non piace a me eheh ...si potrebbero scegliere tante cose ..solo che in base a cosa vuoi il prezzo del menu te lo fanno salire

Beh,una bella insalata di mare come antipasto? di solito è sempre gradita da tutti!

Infatti volevo fare questo...che so...cambiare antipasto...mi piace il cocktail di gamberi..lasciare il risotto e forse lasciare la pasta e cambiare secondo o viceversa..voi come avete i menu?

Un consiglio.....solitamente in un menù a base di solo pesce/carne è sconsigliato lo stesso ingrediente per più portate, esempio: leggo il pesce spade come antipasto, nel primo e anche nel secondo. Meglio variare gli ingredienti....

Quoto

Ah ok allora va bene!

io ho gente che ha avuto shock anafilattici col pesce, mia madre compresa, quindi rischierei un pò

Si sono parenti stretti..ho chiesto se qualcuno non lo gradisce...posso fargli fare quello di carne..invece lo gradiscono tutti mio fm non gli piace tanto il pesce eheheh...ma è un menu alla fine non con troppo mangiare e lo prende

Sei sicura che tutto pesce sia gradito da tutti?

te lo dico perchè a me personalmente il pesce piace abbastanza ma un menù tutto pesce non lo reggerei!

poi ti dico ad esempio tra i miei invitati alcuni non mangiano assolutamente pesce e altri sono allergici!

valuta bene!

C'è anche il carpaccio di tonno, di polipo, di branzino! puoi scegliere tra tanti..altrimenti vai sul cocktail di gamberi, con quello non si sbaglia mai! Per il primo non saprei! Cmq ti conviene parlarne con lo chef della location!