Menù estivo!!

Noi faremo tutto a buffet perché stiamo organizzando qualcosa di molto particolare... in ogni caso per il menù abbiamo pensato a qualcosa di semplice ma buono, tutto fatto in piccole porzioni, una sorta di enorme antipasto con gli ingredienti tipici del posto (ci sposeremo nell'entroterra ed in campagna), ci sarà la carne, pomodori di riso, parmigiana... insomma qualcosa di molto molto casareccio!!

Buffet a isole all'aperto e poi 2 primi di pesce, secondo sempre di pesce, dessert con frutta e poi mini pasticceria e torta. Prima del nostro arrivo gli ospiti saranno ricevuti con un cocktail e dei piccoli finger food.

Ciao Maira, anche noi ci sposiamo ad agosto ed abbiamo deciso molte isole con cibo finger food...due primi un risotto al nebbbiolo con gelato al grana e pasta fresca con pesce spada olive taggiasche e pomodorini, di secondo filetto con verdure...tavolo di macedonia e smoothies poi tavolo di dolci e torta.

Io mi sono sposata la scorsa estate e avevo: buffet ricco di aperitivi/antipasti a isole, due primi (risotto alle erbe fini e pinoli, pennette al sugo d'anatra), un secondo (tagliata con patate arrosto), buffet di pasticcini (non era un vero e proprio buffet di dolci, c'erano solo dei pasticcini, diciamo un paio a testa) e torta nuziale.

Aperitivo sotto il porticato.. e antipasti a bouffet..
Antipasti in sala al tavolo (inclusi frutti di mare)
Due primi + un assaggino di un terzo primo offerto dalla sala
Due secondi: 1 di pesce / sorbetto/ ed 1 di carne
Frutta, gateau mariage, bouffet di dolci incluse Crepès dolci flambè..

Noi menù di pesce...due primi...due secondi ....riso e pasta fresca ripiena...ed infine dolci a volontà!!!compreso gelato