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Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti

Millefoglie non vogliamo lo zucchero a velo come copertura

Alessandra, il 1 Luglio 2016 alle 12:56 Pubblicato in Ricevimento di nozze 0 24
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Ciao ragazze, ho un problema con la torta... FM vorrebbe la millefoglie, a me non fa impazzire ma va bene tanto mangio qualsiasi dolce. Ora la pasticcera del ristorante ce l'ha presentata alla prova con lo zucchero a velo (classica). Non è piaciuta a nessuno dei due e si è offesa, ha detto che se deve fare la millefoglie la farà solo con lo zucchero a velo. Noi vorremmo o panna o crema come copertura. OK che il fatto che lei tenga il punto mi innervosisce e non poco perché fino a prova contraria sono io che pago e cerchi di accontentarmi, ma qualcuna di voi ha provato una copertura diversa dallo zucchero a velo? Come è uscita?

24 Risposte

Ultime attività da Alessandra, il 2 Luglio 2016 alle 00:01
  • A
    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Grazie ragazze, dopo i vostri consigli alla prossima prova mi impunterò :*
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    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Stupenda... Grazie
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  • Gabriella
    Sposa Saggia Luglio 2018 Bari
    Gabriella ·
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    Che bella un'idea meravigliosaSmiley catface
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    Sposa VIP Settembre 2017 Lodi
    Alessia ·
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    A dire la verità è la prima volta che lo sento..noi la facciamo spesso ricoperta di panna e mai nessuno è tornato indietro a lamentarsi
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  • Francesca
    Sposa Saggia Settembre 2022 Lucca
    Francesca ·
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    Anche noi volevamo la millefoglie con copertura di panna, ma alla prima prova ci hanno presentato la classica solo con sfoglia e zucchero a velo.. abbiamo detto che non ci convinceva, che magari avremmo cercato in qualche pasticceria e alla fine ci hanno accontentato! Torta buonissima fra l'altro!
    Non so, provate magari a sorvolare sul chiamarla proprio millefoglie e dite che vorreste un interno con sfoglia (o anche con pan di Spagna sullo strato più basso), crema etc, e fuori copertura di panna.. dai, deve farvela per forza!!


    Millefoglie non vogliamo lo zucchero a velo come copertura - 1
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    Sposa TOP Settembre 2017 Firenze
    Chiara ·
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    FiguratiSmiley laugh

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  • Debora
    Super Sposa Maggio 2017 Catania
    Debora ·
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    Grazieeeeeeee riferisco subito!!!!!!!
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  • C
    Sposa TOP Settembre 2017 Firenze
    Chiara ·
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    No, la millefoglie è tra le più resistenti e poi perché fuori frigo? Questi sono tre piani divisi, in frigo possono metterla tranquillamente .....

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  • Debora
    Super Sposa Maggio 2017 Catania
    Debora ·
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    No ma io adoro questa torta. La voglio... ma il mio fm si preoccupa che magari stando mezz'oretta fuori dal frigo diventi molla?????
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    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Che bello avere questi pareri... Siamo 80 persone al massimo, vorremmo fare la torta sulla classica alzata di una volta ma lei non ce l'ha e dovrà comprarla appositamente (ha detto che ormai non si usano più)... Credo la richiederemo con panna e fragole
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  • G
    Sposa Abituale Aprile 2016 Sassari
    Giovanna ·
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    Ciaoooo ....io faccio questo lavoro di mestiere... potrebbero fartela con panna e crema,oppure crema chantilly,con fragole....frutti di bosco devono far volare la fantasia.....il problema della millefoglie si pone quando si fa a piani oppure si vuole rivestire di pasta di zucchero....che non ti consiglio...
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  • A
    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Oddio buona
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  • A
    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Ohhh grazie aspettavo una risposta del genere... A noi ha detto che se mette la panna sopra o la crema la torta si piega e non riusciremo a tagliarla... Quindi lei non vuole fare brutta figura... È una ca.... Vero?
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  • Chiara
    Super Sposa Giugno 2017 Prato
    Chiara ·
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    Alla prova che ho fatto io di un Catering me la portarono ricoperta di panna e fragole.. Era Qualcosa di meraviglioso! Se la tipa non vuole farla prendila da una pasticceria esterna! Solo voi potete decidere la vostra torta nunziale! Smiley smile
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  • A
    Sposa VIP Settembre 2017 Lodi
    Alessia ·
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    Io faccio la commessa in una pasticceria e se il cliente la vuole coperta di gorgonzola gliela facciamo e basta!!!!se si offende cercane un'altra...ad ogni modo la puoi anche far coprire sia di panna che di crema
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  • Elisa
    Sposa Precisa Luglio 2016 Arezzo
    Elisa ·
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    A noi la faranno ricoperta di panna. Sinceramente la millefoglie ricoperta di zucchero a velo l'ho vista solo nelle paste da bancone di bar e pasticcerie, per i dolci da ricorrenza l'ho sempre vista ricoperta di panna perché in questo modo può essere guarnita di fiori di zucchero, scritte al cioccolato o frutta fresca.
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  • A
    Sposa Saggia Ottobre 2016 Rieti
    Alessandra ·
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    Ohh ragazze grazie mille mi avete rincuorata, credevo che avesse ragione lei e che venisse uno schifo con altra copertura sopra (probabilmente sarà panna)... Sabato sera mi stava innervosendo, discuteva con fm e ad un certo punto ho pensato che l'avrei portata da fuori, però mi tolgono quanto pago per la torta. E complimenti per le vostre... Bellissime
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  • Lucia
    Sposa Master Aprile 2016 Verona
    Lucia ·
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    Se questa pasticceria non te la fa rivolgiti a un'altra. Il cliente va sempre accontentato, anche quando non si è d'accordo con le sue scelte. Che fatica fa a farti provare una versione alternativa? Poi a gusto mio può piacermi qualcosa che a te non piace. In fondo non gli stai chiedendo una copertura di maionese e pancetta! E anche fosse che gliene frega: deve piacere agli sposi!

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  • C
    Sposa TOP Settembre 2017 Firenze
    Chiara ·
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    Grazie Giulia!

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  • Silvia
    Sposa Master Giugno 2017 Napoli
    Silvia ·
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    Dato che non si tratta di una decisione per motivi tecnici (la sua) direi che essendo tuo il matrimonio tue sono le decisioni Smiley winking
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  • Giulia
    Sposa TOP Aprile 2017 Venezia
    Giulia ·
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    Wooooowwww!!! Smiley heart
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  • Simona
    Sposa VIP Settembre 2016 Chieti
    Simona ·
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    Si che si può fare prova a parlargli senno cambia pasticceria....alla fine si fanno pagare e pure tanto...
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  • Zori
    Sposa Master Giugno 2016 Bergamo
    Zori ·
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    Guarda...ti invio la mia..aveva sopra la panna..ed era molto buona.. fai un compromesso con la tizia...ma la panna sopra ci sta da dio credimi

    Millefoglie non vogliamo lo zucchero a velo come copertura - 1
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  • C
    Sposa TOP Settembre 2017 Firenze
    Chiara ·
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    Io senza niente, nuda!

    Il millefoglie è il mio dolce preferito è lo sempre mangiato così, senza niente....

    Ottimo!

    Naked cake

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