Pesce crudo in sala

Noi il pesce crudo lo avevamo al buffet! Scampi crudi, gamberoni rossi e sushi! Nessuno è stato male

Non a tutti piace il crudo pertanto ti consiglierei di farlo inserire nel buffet in modo tale che gli ospiti possano scegliere liberamente se mangiarlo o meno. A me ad es piace il crudo ma non in un'intera portata.

Ciao imma , anche noi siamo a bari e anche se io e il mio ragazzo non li mangiamo abbiamo dovuto farli perchè qui in puglia ma sopratutto a bari non è festa se non cè il pesce crudo. Ioperò ho fatto una barchetti di frutti di mare crudi agli antipasti ...

Si tratta di una scelta molto particolare, non a tutti piace! Se lo inseriste tipo antipasto a buffet? Così lo avrete ma sceglieranno gli invitati autonomamente se prenderlo o no! Quanto alle allergie ti do ragione, a diverse persone che conosco sono capitate reazioni allergiche a cose che avevano mangiato precedentemente ed anche in età adulta.

Dimenticavo! Mio fratello ha scoperto di essere allergico ai gamberoni ad un matrimonio ed erano cotti... non lo sapeva e a 24 anni lo ha scoperto con uno shock anafilattico! Se la sfigha ti segue non c'è niente da fare

Chi fa un matrimonio in Puglia si aspetta pesce crudo, puoi fare a meno di altro ma non di quello

Ciao ,noi abbiamo inserito del crudo solo nell buffet iniziale , proprio per evitare ed andare incontro ai gusti di tutti .

Anche noi abbiamo tanti dubbi sul pesce crudo, da una parte l’ho sempre trovato molto di classe e chiaramente un buon ristornate/catering sa come gestirlo al meglio. Tuttavia devi considerare che non tutti amano il crudo, anzi, è più facile che non piaccia. Conosci i tuoi invitati quindi solo te puoi sapere quale tipologia di crudo proporre ( io non esagererei con la varietà perché purtroppo molto poi non viene mangiato). Noi faremo fare delle ciotole di giacchio e ci saranno solo le ostriche delle tartar sia di carne che di pesce e il resto cotto . Comunque fidati del tuo ristornate per la qualità e freschezza

Può anche non piacere .. da valutare ..

Più che altro c’è il rischio che non piaccia! Io amo il pesce crudo ma se lo avessi proposto al mio matrimonio, almeno la metà degli invitati non lo avrebbe nemmeno toccato 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Ciao! Nn credo che togliendolo il menù sarà misero, xò se ti fidi della location stai tranquilla 😊