Quando dare la conferma del numero degli invitati alla struttura?

Buongiorno!
Io ed il mio compagno siamo insieme da 4 anni e mezzo. Stiamo valutando di sposarci entro un massimo di due anni, ma siamo stufi di aspettare! Ieri mi ha chiesto se sarebbe opportuno iniziare ad organizzare il tutto per una data approssimativa in giugno 2019! Dunque, considerando il nostro budget non molto ingente, volevamo avere dei chiarimenti: “facendo una conta degli ipotetici invitati, verosimilmente siamo arrivati ad un numero di 160, Pertanto dovremmo trovare una location adatta che non sia molto costosa e che non assomigli ad una bettola. Inoltre, vorremmo essere sicuri che il numero degli invitati possa corrispondere al 99% al numero dei partecipanti al matrimonio. La mia domanda è: se prenoto per 160 persone ed un mese prima ho la conferma che gli invitati partecipanti saranno 130, il gestore della location mi farà pagare comunque per tutte le persone citate al momento della prenotazione, pur essendo stato avvisato?”
Ringrazio tutte voi ❤️