Ricetta: cannoncini fai da te

Buonasera ragazze!

Volevo fare un dolcino veloce e leggero da servire col caffè.. e avendo in frigo la pasta sfoglia ho pensato ai cannoli
Ma non avevo alcun attrezzo per dar loro la forma, cosi mi sono inventata un modo per farli 'fai da te'

Ho arrotolato al dito della carta argentata
L'ho bloccata con un altro strato di carta forno
Ho arrotolato sopra una striscia di pasta sfoglia, chiudendo il fondo.
Ho sfilato il tutto dal dito, l'ho pennellato con acqua e zucchero e ho infornato

Una volta cotti, ho lasciato raffreddare e ho sfilato dall'interno dei cannoli i 2 strati di carta (senza la carta forno la carta argentata si attaccherebbe alla sfoglia. La carta argentata serve invece a dare la forma del cannolo, perchè la carta forno non è molto duttile)

Poi ho riempito di crema pasticcera.
Se si vuole di può pucciare il fondo nelle codine di topo colorate, cosi da renderli più artistici

Ecco come mi sono venuti! Ed erano buoni come in pasticceria!!