Riso per i conetti

Ciao , io ho appena comprato il riso parboiled ( tipico delle insalate di riso )

questo tipo di riso non contiene amido e non sporca

Quello che vendono per matrimoni sinceramente non sappiamo che tipo sia. Magari facendo più ricerche se ne trovano a prezzi più bassi.

10 euro al chilo per il riso mi sembra follia onestamente, non credo che la gente al matrimonio lanci Carnaroli.

Ciao,

considerato che si trova il riso già lavato con prezzi a partire da circa 10 euro al chilo e che con un chilo di riso ci fai una ventina di sacchettini/coni porta riso.

Altrimenti potresti sciacquare abbondantemente il riso con acqua fredda e poi stenderlo su un canovaccio e lasciarlo ad asciugare al sole. Questo procedimento dovrebbe garantirti un riso pulito da lanciare.

Queste tipologie di riso rischiano di macchiare i vestiti

Il basmati e il parboiled sarebbero sconsigliati, per la tipologia di pilatura a cui vengono sottoposti rischiano di macchiare i vestiti.
L'ideale sarebbe il riso da sushi, se non lo trovi prediligi riso dall'aspetto tondo e dal colore molto bianco.