Se ci sono due primi e due secondi...quando il sorbetto?

...............baci!!

Giusta spiegazione

Spiegazione che non fa una piega! brava e grazie

Penso che questo succeda perchè nei primi l'ingrediente principale, cmq sia, non è mai pesce o carne, nel senso che si accompagna sempre con riso, pasta, crespelle, ecc ecc....mentre nei seconsi l'ingrediente è solo quello, e quindi merita più "attenzione" ed è più deicato....cercando di non far esaltare prima un sapore ) pesce ) e successivamente uno più forte, la carne.

Mah sinceramente penso sia perché due sorbetti sarebbero un po' troppi e a metà dei primi forse sarebbe un po' troppo presto: diciamo che il sorbetto ha un po' la funzione di "sturalavandini", con rispetto parlando, cioè di aiutare la digestione, quindi meglio che arrivi quando si ha mangiato un po' di più.