Tips per un perfetto buffet di nozze

Alle vostre nozze volete offrire un buffet e non il classico banchetto?

Vi diamo qualche suggerimento per facilitare la pianificazione e far andare tutto per il meglio

Originali, dinamici e divertenti, i buffet permettono ai vostri invitati di assaggiare specialità varie e gustose, servendosi tutte le volte che vogliono! Inoltre, in assenza di posti assegnati saranno in grado di interagire più comodamente e naturalmente tra loro.

Ecco alcuni punti da considerare 👇

🍽️ Pensate alla stagione dell'anno

A seconda del mese in cui direte "Sì, lo voglio" dovrete scegliere tra alcuni piatti o altri, anche se ce ne sono molti validi per tutto l'anno. Consultate tutte le opzioni con la location o con il vostro servizio di catering, nessuno meglio di loro saprà guidarvi nel trovare la combinazione perfetta.

🍽️ Considerate i cambi di clima

In generale, i buffet si svolgono all'aperto per godersi il paesaggio che vi circonda. Le condizioni metereologiche possono però essere avverse durante la giornata, pertanto è necessario disporre di un piano B assicurandovi che la location abbia stanze interne con una capacità sufficiente per ospitare tutti e consentirgli di muoversi comodamente.

🍽️ Rendete accattivante il buffet con la giusta presentazione

Per rendere il cibo particolarmente attraente deve essere ben posizionato e presentato nelle giuste quantità, è importante quindi assicurarsi che i vassoi vengano riempiti man mano che il cibo si esaurisce. È altrettanto necessario prestare la giusta attenzione nella scelta dei diversi contenitori, giocando con materiali, forme e colori. Barattoli di vetro, vassoi di legno, piatti di porcellana, cestini di fibre naturali... e non dimenticatevi di piante e fiori freschi per i tavoli!

🍽️ Preparate dei cartelli

Per sapere esattamente cosa contiene ogni piatto, posizionate dei piccoli cartelli accanto a ciascuno e, soprattutto, usateli per evidenziare quelle ricette adatte a persone celiache, vegetariane, vegane o intolleranti al lattosio.

🍽️ Assicurate tutto il necessario per servirsi

È essenziale che i vostri ospiti abbiano a disposizione tutti gli utensili per servirsi liberamente e che abbiano a portata di mano piatti, bicchieri, tovaglioli e posate. Sarà importante a tale scopo disporre di un servizio di camerieri incaricati di prenderli quando non vengono più utilizzati, per lasciare libere le superfici di supporto.

🍽️ Pensate ai posti e ai tavoli di appoggio

Diffondete strategicamente tavoli e sgabelli alti intorno allo spazio in cui si svolge il buffet, insieme a tavoli e sedie che consentono ai vostri invitati di assaporare comodamente le prelibatezze che avete scelto per loro.

Cosa non può assolutamente mancare nel vostro buffet di nozze? Svelatecelo 😋

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