Fotografi garanzie ANFM 
Io e la mia dolce metà abbiamo deciso di stare su una cosa "rustica" senza troppi fronzoli... il matrimonio sarà in stile medieval-fantasy e anche la location scelta (un ex agriturismo -in quanto i numeri che fa ora non consenono più di essere semplicemente un agriturismo- situato in un cascinale di campagna di fine '600) ben si adatta al nostro tema. Quindi anche i piatti che metteremo non saranno nulla di elaborato, e tutti con prodotti del territorio (essendo sulle colline alle spalle del lago di garda, proprio dietro la torre commemorativa della battaglia di S. Martino) e stagionali (fine estate e inizio autunno). Quindi:
- aperitivo e antipasti tutto insieme a buffet: ci saranno frittatine al forno con vari aromi, pane casereccio, focacce, polenta arrostita con varie verdurine marinate, stuzzichini di pesce di lago, creme di formaggi, qualche stuzzicheria fatta con carni e salumi, e gli stessi salumi offerti dal territorio
- due primi, molto probabilmente uno di terra e uno di lago: come ho detto non abbiamo ancora definito il menù preciso, ma abbiamo buttato un occhio ai menù proposti stagionalmente dal ristorante e siamo orientati su una pasta fatta in casa con pesce di lago e magari i gnocchi di pane che a me piacciono un casino e mettono d'accordo un po' tutti
- sorbetto: immancabile, valuteremo con lo chef se stare sul classico limone o se proporre una variante
- secondo di carne: si tratterà probabilmente di maiale, siamo indecisi tra diversi piatti però quindi per ora non mi pronuncio
- secondo di pesce: ovviamente sarà pesce d'acqua dolce, anche qui siamo ancora molto indecisi, soprattutto tra l'amore della mia vita culinaria (il luccio in umido) e qualcosa di più raffinato (come un filetto di trota in crosta di pistacchi)
- buffet di formaggi: vari formaggi della lombardia abbinabili a salse, mostarde, creme, marmellate
- buffet di frutta: ovviamente frutta principalmente di stagione (quindi fondamentalmente frutti autunnali come mele, uva, pere, e frutta secca, ovviamente)
- buffet di dolci: vari dolci della casa e piccola pasticceria
- torta nuziale: e anche qui idee ancora moooooooooooooooooooooooooooooooolto nebulose!
