Consigli su Pentole Lagostina

Allora cara Marisa mi sa che abbiamo proprio sbagliato..pure a me succede la stessa cosa.. 😔

Come direbbe mia mamma: non ci sono più le pentole di una volta!

L'unica è provare con l'anticalcare... sai, ti capisco perché anch'io appena sposata ero così, avrei voluto che tutto restasse perfetto. Poi a poco a poco si impara a convivere anche con le imperfezioni. Certo è strano che l'acciaio faccia questi scherzi, mah.

Mmmm... se le usi a fiamma bassa non dovrebbero rovinarsi. Io dopo averle fatte scaldare metto la fiamma bassissima e poi lascio cuocere così, oltretutto in questo modo non c'è neppure bisogno di liquidi. Non saprei che dire, potrebbe anche essere il calcare, però le mie pentole le ho ormai da più di dieci anni e non si sono sciupate, anche se ovviamente qualche graffietto e un po' di colore lo prendono.

Se però il cibo si cuoce bene io non mi preoccuperei più di tanto, dovrebbero essere pentole praticamente indistruttibili e anche se sembrano un po' sciupate l'importante è che svolgano la loro funzione. Almeno, io la penso così

Ciao Gaia, posso chiederti come usi queste pentole? Perché questo con questo tipo di pentole dal fondo molto spesso il fuoco deve essere sempre tenuto molto basso. In pratica appena la pentola si scalda bisogna mettere la fiamma al minimo e lasciare che la cottura prosegua così.

Potrebbe essere la fiamma alta a dare il colore ambrato di cui parli?

Te lo dico perché io ho pentole molto simili. Ci vuole un po' per imparare a usarle, però dopo aver capito come funzionano sono fantastiche.