Differenze di prezzo tra buffet e servizio al tavolo

Ciao,
Solitamente ha una differenza di prezzo in quanto dipende dal personale che la struttura deve "utilizzare" per i due tipi di servizi.
Facendo seguito anche al post successivo che hai pubblicato sulla ricerca della location, vi consiglio di evitare i catering e valutare solo strutture con ristorazione interna che sicuramente non solo rende la gestione fornitori migliore ma anche di costo è solitamente più basso.