e se non si potrà fare il buffet?

Visualizza messaggio citato Io ti consiglio di ascoltare le loro proposte, non tutti aumentano il prezzo e magari loro sapranno suggerirti altre soluzioni, tutto dipende dalla loro politica interna, ma probabilmente data la situazione saranno in molti a non modificare il prezzo...
E in ogni caso per qualunque altra incertezza chiedi pure(faccio questo lavoro da 13 anni)😊

Visualizza messaggio citato Ah ok!!! Sei stata molto chiara, grazie per le delucidazioni 😊 volevo avere un’idea proprio per avere qualcosa su cui poggiare nel momento in cui dovremo ridiscutere la cosa con la location, se ci sarà bisogno. Vedremo cosa ci proporranno.....speriamo bene! Grazie ancora ♥️

Visualizza messaggio citato Ti posso dire che il buffet servito ha un costo superiore al semplice buffet...
Ti spiego, primo punto, dipende dal ristorante, ma spesso soprattutto i caldi( quindi fatti al momento),non tutti li consumano quindi si cuoce al momento in base alla richiesta, ma facendolo servito, ogni piatto dovrà essere completo di tutto quindi anche maggiori sprechi....
Il secondo punto è il personale, se ad un buffet per 100 persone serviranno un cameriere o due per punto/tavolone, se viene servito serviranno una media di 1 cameriere ogni 15 invitati massimo... Oltre al servizio bevande servirà un cameriere ogni 30 invitati massimo....Non sempre i ristoranti aumentano i prezzi, probabilmente non cambierebbe, ma ti posso assicurare che servito non è un risparmio...

Visualizza messaggio citato Si alla fine di soluzioni se ne possono trovare diverse!! 😊 Bisognerà solo capire come avranno intenzione di muoversi le location e le scelte che faranno. In particolare il mio dubbio era riguardo ad una eventuale variazione di prezzo a persona. Perché ho pensato che un conto è il buffet tradizionale come siamo abituati a fare/vedere, un conto magari è farsi servire al tavolo. E mi sono chiesta de ci fosse una variazione sul prezzo. In ogni caso, qualsiasi soluzione sia adottata, a me, non costerebbe nulla adattarmi, anzi!!! Sarei già felice se si potesse fare il ricevimento!! Speriamo che le cose possano migliorare ancora dai🙏🏻🌈🍀😊

Ci stavo pensando anche io... Visto che avrò aperitivo a buffet, buffet dei dolci e confettata sicuri... E forse angolo cubano...
L'unica soluzione che mi è venuto in mente è il sevizio a braccio... Vi spiego... Non c'è un buffet fisico, ma tutto quello che doveva essere servito a buffet, passa tra gli invitati... Insomma il buffet si muove tra gli invitati in modo da non creare casino ma andare tra i piccoli gruppi... 😊😊😊
È la sola soluzione che mi sia venuta in mente, facendo questo lavoro da anni e senza stravolgere o complicare il tutto ... Una seconda soluzione è servire anche l'aperitivo a tavola, e quindi anche i dolci.... Ma con i confetti è diverso.... Per questo pensavo che se non può esserci un punto di smistamento fisso, anche i confetti possono passare tra gli invitati.... Vassoio con piccoli asaggi e bustine già pronte di ogni gusto 😄Cosa ce ne pare?😊

Visualizza messaggio citato Si si certamente!!😊😊

Visualizza messaggio citato Si neanche noi abbiamo preso in considerazione questa opzione, però se non faranno il buffet è un'ottima alternativa

Visualizza messaggio citato Accidenti!!! Chissà in quanti riusciranno a mantenere misure di questo tipo😞 comunque attenderemo ancora ulteriori sviluppi....
Ovviamente se sarà impossibile fare il ricevimento, lo rimanderemo...vedremo. ⭐️

Visualizza messaggio citato Grazie Mariagrazia!!!😊 devo risentire anche io la mia location, forse hanno anche loro questo tipo di opzione. Quando ci eravamo accordati non avevamo preso in considerazione il servizio al tavolo, ma in effetti mi stai facendo riflettere e magari avranno anche loro questo tipo di possibilità. Appena sarà possibile li chiamerò e vedremo....grazie ancora ♥️

Visualizza messaggio citato Si vero.....non ci avevo pensato. È che stavo riflettendo su e mi è venuto il dubbio/la domanda.😊 Ma in effetti è una considerazione che ci sta.....servendo a tavolo non è detto che calino di prezzo....

guarda non so sull'ansa campeggia questa notizia

Visualizza messaggio citato Si infatti.....alla fine non è detto che bisogna per forza di cose tagliare il buffet. Se controllato nella giusta maniera, magari non si creano nemmeno troppi problemi. 😊

Ciao, la mia location ha vari menù, tra cui quello di servire l antipasto al tavolo invece del buffet, la differenza è 10 euro in meno a persona

Io penso che il buffet verrà servito direttamente al tavolo.
Bisogna attendere le nuove disposizioni.
Che non è detto che rimangono tali per tanto tempo. Può essere che a seconda di come si evolve la situazione i decreti cambiano di volta in volta

Io avrò notizie certe verso giugno.. speriamo bene...

Penso proprio di no perché ti diranno che il buffet è servito... Se devono scendere di prezzo preferiscono farti rimandare il matrimonio.. Di fatto anche le misure di distanziamento se ci pensi sono un disservizio....

Ciao invece sai che prima di leggere il tuo commento pensavo che il buffet è un’ottimo modo per distanziare le persone? Potrebbe essere un’idea per le spose di giugno!

Noi dovremo andare a parlare con il locale quando aprirà, probabilmente dopo il 21 ... il buffet non si può fare ma troveremo un’altra soluzione assieme penso che comunque si mantengano le stesse porzioni anche se non a buffet perciò penso che il prezzo non cambi