Antipasti:
Uno servito: tortino di patate su fondue allo zafferano
Due al centro:
- pancotto fave e cicoria
- Bocconcini di manzo su chutney con cipolla caramellata e verdurine
Primo: paccheri ripieni con ricotta e bufala affumicata e speck croccante
Secondo: medaglione di maialino bardato in crosta croccante con funghi porcini
Torta drip cake al cioccolato con parte top verde e macarons Verdi e oro
Vino: polvonera
la torta la faccio io 😊 ormai mi sono specializzata in naked e drip cake