Invasettare il miele a casa

Ciao! Hai trovato il modo per mettere il miele nei barattoli?
Anche io avevo in mente una bomboniera come la tua, ma non so se é fattibile.
Piú che altro ho paura che vada male

Visualizza messaggio citato Grazie mille Giulia!! Preziosissimo il tuo link!!

Visualizza messaggio citato Ecco un link utile: https://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/come-sterilizzare-i-vasetti/

Comunque ho fatto una ricerchina e ho letto che è meglio non metterlo sottovuoto perché il calore fa sparire le vitamine e sali minerali (sembrerebbe l'unica controindicazione). Ed effettivamente quello del supermercato non è sottovuoto. Scusa per l'errato consiglio iniziale.
Quindi magari sterilizzi i vasetti e poi li 'sigilli' con un'etichetta che dice hand-made, ho letto che comunque il miele dura anni senza fastidi.

Come si fa Giulia?? Hai dei link a cui posso far riferimento? La mia preoccupazione è se si può semplicemente travasare da un vaso grande a uno più piccolo o se servono particolari attrezzi

Sarebbe da mettere sottovuoto secondo me, così può durare a lungo finché uno non lo apre. La procedura è facile e non ti porta via troppo tempo.

Il miele lo prenderei da un produttore che lo pastorizza. Il problema è che non lo invasetta e quindi è questa operazione che dovrei fare a casa. Lui mi da dei barattoli da un kg che poi dovrei smistare nei barattolini più piccoli. Qualcuna l'ha fatto o conosce qualcuno che l'ha fatto?

Concordo con Vanessa.. non penso che si possa fare a casa, ci sono dei procedimenti che si devono eseguire per bene

Più che altro attenta alla conservazione...se non erro anche il miele va pastorizzato..

Bellissima come idea mi piace !!! 👍 L unica attenzione sicuramente è stare attenti agli sgoccioli appiccicosi e di chiedere benissimo il tappo