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Esperta Aprile 2013 Modena

Liquore al cioccolato senza latte - ricetta bimby

Susy, il 29 Marzo 2013 alle 08:51 Pubblicato in Fai da te 0 21

Visto che ha avuto così successo, vorrei condividere con voi la ricetta di questo buonissimo liquore al cioccolato. Chi ha il Bimby è molto avvantaggiato, le altre possono adattare la ricetta facendola a mano sui fornelli!!!

Pesare 200 g di cacao amaro in polvere e 600 g di zucchero e miscelarli assieme, poi metterli in una terrina.

Mettere dentro al boccale 800 g di acqua, poi mescolando a vel. 3 versare la polvere cacao+zucchero lentamente.

Spegnere e aggiungere un rametto di vaniglia spezzettato in piccoli pezzi.

Cuocere per 12 min a vel. 3 (o poco meno) e poi lasciare raffreddare per almeno un paio d'ore.

Quando è freddo, miscelare a vel. 2 e aggiungere 150 g di alcol puro 90° per 1 minuto.

Infine filtrare per togliere la vaniglia e il liquore è pronto per essere imbottigliato.

Spero che gradirete la ricetta!!! A me è venuto buonissssssssssssimo!!!!

21 Risposte

Ultime attività da Lorena, il 30 Marzo 2015 alle 09:51
  • Lorena
    Sposa Abituale Settembre 2015 Bergamo
    Lorena ·
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    Poi facci sapere mi raccomando!! Buona giornata!!!
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  • E
    Sposa Abituale Ottobre 2015 Torino
    Elisa ·
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    Ci proverò!grazie mille!
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  • Lorena
    Sposa Abituale Settembre 2015 Bergamo
    Lorena ·
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    Secondo me dovresti provare ad aggiungere più acqua.
    Io l'ho sempre fatto con il latte e non ho mai avuto problemi..con questa ricetta l'unico pensiero che mi viene per non farlo uscire troppo denso é l'acqua, forse se ne serve di più. spero di esserti stata d'aiuto!!
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  • Florinda
    Sposa VIP Agosto 2016 Trapani
    Florinda ·
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    Ma perché non ricevo mai questo tipo di bomboniere... Mannaggiaaaa Smiley xd
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  • E
    Sposa Abituale Ottobre 2015 Torino
    Elisa ·
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    Ciao Lorena,io ho seguito la ricetta di questo post ma mi è venuto molto denso,secondo te da cosa può dipendere?volevo farlo senza latte perchè la mia idea è di usarlo come bomboniera di nozze e vorrei non avesse una scadenza troppo vicina
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  • Lorena
    Sposa Abituale Settembre 2015 Bergamo
    Lorena ·
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    Ciao Elisa, io l'ho faccio con il latte!! Però appena ho tempo proverò farlo anche con l'acqua. Solitamente a casa mia non dura più di due mesi perché finisce prima!! In inverno lo lascio anche fuori dal frigo anche se è molto più buono bevuto freddo!! Ogni tanto poi scuoto la bottiglia (quando me lo ricordo) perché tende a farsi un po' di fondo (che é il più buono) buona giornata!! Ciao ciao
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  • E
    Sposa Abituale Ottobre 2015 Torino
    Elisa ·
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    Ciao Lorena tu segui questa ricetta?mi confermi che ha una conservazione lunga?lo tieni in frigo?
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  • Lorena
    Sposa Abituale Settembre 2015 Bergamo
    Lorena ·
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    Il liquore al cioccolato non manca mai a casa mia..è da leccarsi i baffi!! Ormai quando qualcuno viene a trovarci non aspetta altro che quello!!!
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  • Francesca
    Sposa Master Settembre 2016 Roma
    Francesca ·
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    Questo al cioccolato non lo so però non avendo il latte credo sia come per il limoncello che dura una vita!

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  • Francesca
    Sposa Master Settembre 2016 Roma
    Francesca ·
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    Da provare subito Smiley smile io ho fatto quello al caffè senza latte poi anche limoncello, crema di limone e arancello (il piu buono di tutti per me). se vi sposate in estate magari io eviterei il latte che potrebbe andar male con il caldo...

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  • E
    Sposa Abituale Ottobre 2015 Torino
    Elisa ·
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    Ciao a tutte,qualcuno mi sa dire quanto prima del matrimonio è consigliato farlo e quanto si conserva?grazie
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  • Stefyna
    Super Sposa Aprile 2016 Cagliari
    Stefyna ·
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    Grazie per aver condiviso Smiley smile
    senti ma per la conservazione?

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  • E
    Sposa Abituale Ottobre 2015 Torino
    Elisa ·
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    Ciao Susy, quanto tempo prima del matrimonio l'hai fatto?e quanto si mantiene? Qual é la temperatura di cottura?grazie!
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  • Nicol
    Sposa Novella Agosto 2014 Pistoia
    Nicol ·
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    Non hai scritto a che temperatura cuocerlo...io ho impostato 90º (come la ricetta col latte sul libro bimby) spero vada bene! Smiley smile
    Ti faccio sapere come viene ma mi hai salvata perché non avevo latte fresco in casa (e non volevo uscire!)!!! Smiley winking
    Ho già l'acquolina....sarà più buono di quello di mia suocera?? Smiley laugh
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  • S
    Esperta Aprile 2013 Modena
    Susy ·
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    Eh sì, è stata proprio la mia bomboniera! ;-) bottiglietta a cuore!
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  • Lorenne
    Sposa TOP Luglio 2013 Genova
    Lorenne ·
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    Potrebbe diventare una bomboniera!!! usando bottigliette vuote a forma di cuore o in tema col matrimonio!!!!
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  • Milena
    Sposa Principiante Settembre 2014 Bari
    Milena ·
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    Ci proverò sicuramente! Ti farò sapere!

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  • Claudette
    Sposa VIP Maggio 2013 Taranto
    Claudette ·
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    Ah ecco..proverò allora, grazie mille!!!

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  • S
    Esperta Aprile 2013 Modena
    Susy ·
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    Si si è cremoso lo stesso...ha un sapore più liquoroso e meno crema...

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  • Claudette
    Sposa VIP Maggio 2013 Taranto
    Claudette ·
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    Io ho fatto con il bimby la settimana scorsa il liquore la cioccolato con il latte e la crema di liquore di limone...sono molto dubbiosa nel fare il liquore al cioccolato senza il latte...viene lo stesso cremoso?Smiley atonished ..cmq è da provare! Smiley smile

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  • Marina
    Roma
    Marina ·
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    Grazie Susy!!!

    Buonissimo! :Smiley heart

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