📄 Offrirete un menù ridotto ai vostri fornitori?

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Sono d'accordo, infatti vedrò di chiarire la cosa con il nostro catering.

Ciao,

la nostra location non faceva menù ridotti ma abbiamo pagato la metà di un menù normale ed ai fornitori ha servito i nostri stessi piatti.

Se il costo non varia io fare quello completo.

Visualizza messaggio citato Quando arriverà quel giorno bombarderemo la community di foto dell'evento più importante della nostra vita 😻😻😻

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Grazie mille! Sei davvero gentilissima

Visualizza messaggio citato Immagino l'ansia, non è facile... Ma ce la farai e sarà una bellissima festa. Affidati a professionisti e a persone di cui sai di poterti fidare

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Lo spero davvero tanto! Sto organizzando tutto dall'estero e fare tutto in remoto non dà la stessa sensazione...

Visualizza messaggio citato Che bello! Sarà una bellissima festa perché avrete una confidenza particolare con i musicisti 😊

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Anche io pensavo avessero sempre un menù a parte, poi ho visto che in vari scrivevano di offrire il menù intero e sono rimasta un po' perplessa e dubbiosa... Adesso vedo che la nostra scelta è quella usuale e mi sono rasserenata.

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Noi non abbiamo ingaggiato una band. Abbiamo molti amici musicisti professionisti e faremo un piccolo programma con loro.

Noi non avremo fornitori ma nel caso lo avremmo fatto ridotto per lo stesso discorso che fai tu. 🙂

Noi abbiamo fatto il menù ridotto per deejay e fotografi. Alla fine erano in giro per i tavoli a fotografare o a mettere musica quindi non avevano il tempo materiale di mangiare tutte le portate.

Di fare il ridotto ce l'ha proposto la sala e l'abbiamo pagato la metà.

Solitamente è la location che propone per il menu per lo staff.

In una villa che avevamo contattato lo staff ci costava il 50%

Questa è una via che onestamente mi sconcerta un po'. Capisco che debbano mangiare, ma già sono pagati tanto e onestamente pagare anche per loro come se fossero invitati mi sembra assurdo... Ma davvero si usa così? Non esiste un menu apposta per loro?

Noi abbiamo fatto il menù completo per loro e pagato come il resto degli invitati, sono pur sempre li a lavorare per voi e ci sono i momenti in cui "godere" della cena o del pranzo, quindi non mi sembrava giusto creare un menù ridotto proprio per loro

Io in realtà non ci avevo mai pensato ma mi hai dato un’ottima idea 😁

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Sì, hai ragione, assolutamente! Io me lo ero segnata come appunto da chiedere e avrei molto probabilmente optato per un menù ridotto, se non ci avessero offerto lo sconto.

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In questo caso ha senso offrire il menù completo, dato che lo pagate la metà. Il mio catering mi dà la possibilità di preparare un menù ridotto da concordare, ma il menù completo sarebbe comunque a prezzo intero...

Noi avremo, per i fornitori, il menù completo ma il ristorante ci addebiterà il 50% e non il prezzo pieno tenendo appunto conto del fatto che non avranno modo e tempo di mangiare tutto.

Visualizza messaggio citato Poi ci sono quelli della band anche

Visualizza messaggio citato Immagino che ognuno sia libero di organizzare il ricevimento come vuole. Nel mio caso specifico, dato che il menu completo è di 180€ a persona, mi sentirei di buttare tanti soldini al vento tenendo conto che i fornitori (vedi gli 8 componenti della band che ho scelto, la troupe di 5 fotografi, ecc) sono più presenti per l’intrattenimento che per mangiare 😅

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Sì, è quello che penso anche io, ma ho visto vari dire che offriranno il menù completo e mi chiedevo se fosse usuale o meno.

Anche noi vorremmo fare il menu ridotto ai fornitori, anche perché a prescindere loro sono sempre in giro e non potrebbero godere del menu completo

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Giusto! Anche noi avremo un pullman, ma non l'abbiamo ancora organizzato... Grazie di avermelo ricordato

Sì sì tranne l'autista del pullman che secondo le sue direttive aziendali mangerà per conto proprio al di fuori della sala ricevimenti