Pranzo al ristorante

Sono andata a fissare il ristorante che abbiamo scelto. Essendo sabato ci è stato detto che alle 18 dobbiamo andare via perché dopo devono preparare per la cena e non vogliono perdere possibili coperti. La mia paura è che alle 18 sia troppo presto. Nel senso che il pranzo durerà molto (tra aperitivi, antipasti 2 primi, 2 secondi, frutta, dolce e confettata) e magari non c'è tempo per un ballo o per una sorpresa agli sposi. Voi che dite. Come orario va bene? Oppure sarebbe meglio organizzare un continuo della festa da un'altra parte? Oppure sentire il ristorante quanti soldi vogliono per occupare il ristorante anche la sera? Ma non so se gli invitati hanno voglia di stare fuori tutto il giorno...