Problema raggiungimento 100 invitati

Ciao a tutti ❤️
Il 2 Luglio 2022 mi sposo e stiamo cominciando a chiedere la conferma della presenza a tutti gli invitati; mi è sorto un dubbio che mi attanaglia e cerco soluzioni e consigli. Il catering, da contratto, ci fa pagare una certa quota se gli invitati adulti sono 100 o più (sposi compresi) mentre ci farebbe pagare una cifra più alta se fossimo anche solo 99 invitati adulti totali. Ci andremmo a rimettere pur avendo meno persone (anche solo una in meno). Questa cosa mi manda un po' ai matti. Io pensavo di superare tale numero (es. 110) ma alla fine saremo molto probabilmente 98 adulti paganti, noi compresi. Ora, il mio FM mi dice di star tranquilla che al massimo inseriremo due persone "fittizie" e quindi due posti a sedere e amen ma io vado cercando una soluzione più elegante. Per fortuna non siamo così distanti dalle 100 persone. Non ho ancora parlato apertamente con il catering di questo aspetto. Altra soluzione possibile: 2 bambini che hanno 12 anni potrebbero mangiare il menu adulto e quindi rientrare nel numero. Ho il terrore che qualcun altro possa disdire all'ultimo. Si accettano consigli.