Prova Menù, cosa chiedere?

In realtà alla prova menu non c'è molto da chiedere se hai già fatto tutte le domande prima quando sei andata a prenotare. In ogni caso chiedi: come sono le porzioni, quanto tempo c'è tra una portata e l'altra, se è possibile fare il bis di uno o più piatti (te lo dico perché al mio matrimonio molti hanno voluto fare il bis del primo e del secondo visto che avevo fatto poche portate), che vini ci sono (verranno scelti appunto in base al menu), come è strutturato il menu bambini e se è previsto, chiedi fino a quando avete tempo per eventuali modifiche, chiedi i menu per persone allergiche o vegetariane e simili, gli orari di inizio e fine. E poi non saprei. In ogni caso se ti viene in mente qualcosa anche a te lì al momento chiedilo anche se può sembrare banale. Non lasciare nulla al caso

Se è incluso tovagliato, open bar, angolo cubano ( se vi piace), torta, se la location è a vostro uso esclusivo per tutto il giorno, se si occupano di allestimenti, orario di chiusura, quanto vogliono di caparra e saldo (devono farti firmare un contratto)

Per me nella scelta della location è stato fondamentale avere molte info precise da parte del titolare che ci ha fatto tra l'altro propendere per la scelta. Secondo me stabilìre i tempi precisi è fondamentale dell'antipasto e della cena in modo che tu possa organizzare al meglio anche eventuali intrattenimenti.

Ciao,

io chiederei (e ho chiesto)

un elenco dettagliato (e scritto) di ciò che è incluso e ciò che non lo è;

La torta, l'open bar, sono inclusi?

per ciò che non è incluso:

si può portare da casa? ci sono costi extra per l'allestimento (es. Menù/ confettata/ fiori/ caffè/ sigari)?

Quando dare le conferme definitive? (tieni conto che solitamente si paga per il numero di persone confermate, indipendentemente dal fatto che vi siano tutti o meno)

Orari di disponibilità della location/ ristrante (ore extra vanno conteggiate e pagate a parte?)

Prezzo menù bambini ed operatori.

Numero di camerieri a disposizione in totale (poi ti regoli tu in relazione al numero di invitati e di tavoli)

Visti gli ultimi aumenti, ti direi di farti fare una proposta scritta con i costi e la validità dell'offerta (che poi deve essere vincolante per ambo le parti).

Se mi viene in mente altro, ti dico!

Noi ci siamo trovati molto bene con il ristorante ma ne abbiamo parlato praticamente 2 anni fa!

Ciao!

Vedo che ti hanno dato ottimi consigli

Un abbraccio,

Laura

Una volta che parlerai con il proprietario, ti verrà spontaneo porli delle domande, sul menù, sull’orario, sul prezzo, su cosa è incluso come allestimento etc

Vedrete che verrà tutto spontaneo.. comunque chiedete soprattutto se le porzioni sono come le vostre e se ci saranno ripassi. Godetevi quel giorno anche 😋

Nella prova Menu ti fanno assaggiare le novità... Tantissime cose... Per lo meno per noi è stato così... Ci hanno dato un foglio ciascuno con i nomi delle pietanze e, alla fine abbiamo scelto insieme le cose che ci sono piaciute di più... Più o meno hanno simulato i tempi per la cena... Ti dicono l'orario massimo della disponibilità della location.. Scegli i vini e i menù bimbi... Tutto il resto x noi lo farà il wp

Ciao sicuramente la prima cosa da chiedere è se nel prezzo è compreso il vino/acqua/bibite perché molti catering/ristoranti non lo includono oppure lo includono a metà... poi chiedere se è compresa la torta e i dolci, quanto dura il servizio in totale e se sono compresi i caffè e gli amari... dopodiché non vi resta che assaggiare tutti i piatti compreso il pane ei grissini perché sembra una cavolata ma è molto importante assaggiare tutto 🙂

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Senti le domande sui minimi e su quando vogliono conferme che poi ti fanno pagare anche se non si presentano sono sempre valide!

Poi considera di chiedere cosa è incluso, cosa è opzionale e quanto costa

Cosi copri ogni casistica possibile

Visualizza messaggio citato No no è la location che fa il catering, ho dimenticato a specificarlo sopra 😅

Ciao! ma avete un catering esterno oppure è la location che fa il catering?

Sicuramente Vanessa ha ragione, tutto il tema torta inclusa, possibilità di open bar, angolo sigari, quale è il numero minimo garantito di ospiti, quanto tempo prima devi confermare il numero definitivo, se si occupano loro di stampare es i menu dei tavoli etc

Ciao! Noi gli orari li abbiamo già nel contratto e proveremo solo il menù, sceglieremo i gusti della torta e della confettata. Chiedi se fanno open bar, liquori o il sigar corner se ti fa piacere 🤗