Schema pasti 1 anno

Visualizza messaggio citato Se le fai morbide non dovrebbe avere alcun problema.
In realtà io le polpette ci metto proprio due minuti a farle, forse un po' più lunga la cottura ma le puoi fare anche in padella senza olio né altro, semplicemente con il coperchio.
Secondo me per le melanzane ok, magari se le fai per lei aggiungi un po' d'acqua insieme all'olio.
La vaporiera la puoi improvvisare con una pentola e uno scolapasta. Metti acqua nella pentola e poi ci metti lo scolapasta, metti verdura e copri con il coperchio. Io faccio così 😋

Visualizza messaggio citato Di solito le melanzane per noi adulti le faccio nella padella con olio e giusto un po' di basilico.
Dici che per la bimba risultano troppo pesanti?
Purtroppo la vaporiera mi si è rotta qualche mese fa e essendo un periodo bello intenso di spese non l'ho ancora ricomprata😓Per le polpette proverò, anche se lei fa ancora tanta fatica a masticare... diciamo che più che altro serve anche tempo per farle...e purtroppo tra lavoro e impegni vari è sempre tutto una corsa..

Visualizza messaggio citato Le polpette dipende da che cosa uso, ma comunque uso più o meno lo stesso principio che usiamo per quelle di noi adulti.
Vanno però servite con una forma allungata è abbastanza piatte, circa grandi quanto un mignolo. Io quando non riesco a farle così piccole, le faccio leggermente più larghe e poi che sono cotte le taglio ancora a metà.
Diciamo che se ad esempio faccio merluzzo e spinaci ci metto i due ingredienti e poi aggiungo pangrattato, olio e un cucchiaio di fecola di patate (la mia bimba é allergica all'uovo altrimenti puoi usare uovo al posto della fecola), do appunto la forma e poi le metto in friggitrice ad aria a 180gradi per circa 12-13 minuti .Le melanzane le faccio al vapore e poi se devo fare le polpette le strizzo prima di metterle nell'impasto.
Mi aiuto molto con il frullatore ad immersione per amalgamare bene tutti gli ingredienti e non lasciare pezzetti fastidiosi dentro.

Visualizza messaggio citato Come le fai le polpette? Io non sono una grande cuoca e spesso non mi vengono della giusta consistenza. La bimba fa ancora fatica a masticare .
Invece le melanzane come le prepari?

Ciao, i pasti devono sempre avere carboidrati (metà del piatto), verdura e proteina (25% del piatto a testa diciamo)
Puoi variare le proteine con legumi, carne, pesce.. Il formaggio mi pare sia 2 volte a settimana mentre pesce e legumi anche 4 volte.
Verdure tutte purché di stagione. Io ogni tanto cerco di proporre anche piatto unico quindi magari polpette (es. Pollo + zucchine + patate o merluzzo + melanzane + patate) oppure pasta con verdura + ricotta/robiola (es fusilli con spinaci + ricotta o farfalline asparagi + robiola)

Visualizza messaggio citato Se hai instagram segui verdy75 che dà davvero tante idee oltre ad essere una dietista quindi aiuta negli inserimenti, la rotazione degli almenti...

Visualizza messaggio citato Vedrai che ti troverai bene.. io sono iscritto da più di 1 anno e ho imparato un sacco di cose

Visualizza messaggio citato Ok, d'ora in poi cercherò di variare di più.
Mi sono iscritta al gruppo fb che mi dicevi, così magari trovo qualche spunto.

Visualizza messaggio citato No..neanche all'inizio..solo 2 volte a settimana..lo prende anche dal latte e dallo yogurt..troppo formaggio/latticini fanno male

Visualizza messaggio citato Vero bellissimo, io l'ho pure scaricato per mio figlio che ha quasi 7 anni, ma a volte magari è carino cambiare...

Visualizza messaggio citato Grazie per i consigli! Proverò anche io a fare uno schema simile

Visualizza messaggio citato Ecco, mi manca proprio questo schema delle quantità settimanali.
All'inizio mi avevano detto che il formaggio era importante per il calcio e per il fatto che ormai di latte ne beve solo al mattino 250 ml e poi 60 gr di yogurt a merenda...però boh...mi sembra eccessivo adesso tutto sto formaggio

Visualizza messaggio citato Provo a guardare grazie!

Ciao sul sito di uppa c'è una guida gratuita con 4 menu stagionali se ti può essere d'aiuto per prendere qualche spunto

Visualizza messaggio citato Tutti gli alimenti si possono dare sia a pranzo che cena.
Non esistono più i cronoinserimenti.
Quindi anche gli asparagi dai 6 mesi

Ti consiglio di iscriverti al gruppo fb Svezzamento e ricette per bimbi.
Ti danno un sacco di consigli.
Cmq i formaggi non più di 2 volte a settimana, legumi 4-5 volte, carne 3 volte, uovo 1 volta e pesce 3-4 volte.Come verdure, qualsiasi, possibilmente di stagione

Visualizza messaggio citato Sì tranne alcuni alimenti tipo pesce spada, tonno, uova crude si può dare tutto. I porri li metto nelle zuppe con lenticchie o creme di verdure oppure in plumcake salati (per modo di dire perché non metto sale), ora no perché fa caldo per accendere il forno, peró in autunno-inverno sì.
Sì alterno anche di sera, ora è più facile perché mia figlia va al nido, quindi in base a quello che ha mangiato a pranzo facciamo la cena (ci hanno dato proprio uno schema della settimana)

Noi come proteine in una settimawna facciamo 4 volte legumi, 4 volte pesce, 1 volta carne rossa, 2-3 volte carne bianca e 2 volte formaggio, dobbiamo ancora introdurre l'uovo (1 volta a settimana). Di solito legumi e carne rossa li do a pranzo e pesce e formaggio a cena.
Come verdura il mio mangia carote zucchine spinaci biete finocchi e pomodori, man mano stiamo inserendo il resto (ha 8 mesi e mezzo)

Formaggio massimo 3 volte a settimana, inserisci i legumi, carne rossa solo una volta a settimana. Ad un anno dovrebbe mangiare come voi…

Visualizza messaggio citato Anche asparagi? Avevo letto che vanno bene più avanti...
Con i porri invece cosa fai, li unisci alle patate?
Quindi anche alla sera alterni un po' di tutto ?

Visualizza messaggio citato Ciao
Pesce e legumi di solito li do a pranzo, così come la carne e l'uovo...
Magari il pesce posso provare a darglielo anche alla sera...Invece il prosciutto?

Ciao Elisa,

io aggiungerei pesce e legumi. Mio figlio i legumi li mangia cotti e proposti così come sono mentre per il pesce faccio delle polpettine, sennò fa un po' fatica a mangiarlo.

I legumi se non li mangia volentieri puoi provare a proporli come polpette o condimento per la pasta.

Ciao, noi abbiamo sempre alternato formaggio a carne, pesce, legumi (o creme o polpettine/frittatine), uova... come verdure diamo quelle di stagione quindi non chissà che varietà, per esempio adesso diamo anche cipolle, aglio, porri (in creme di verdura) o potresti fare anche asparagi