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Sposa Master Settembre 2018 Rimini

Torta alle fragole; colori bianco e rosso.

Leti, il 22 Giugno 2018 alle 10:26

Pubblicato in Ricevimento di nozze 101

Salve ragazze; prossimamente andrò in pasticceria per assaggiare e scegliere il dolce nuziale. Ho già parlato al telefono con il pasticcere, e lui in base alla mia richiesta, cioè che vorremmo una torta alle fragole (mi piacciono troppo!), ho proposto una millefoglie e non ha battuto ciglio, che non...
Salve ragazze; prossimamente andrò in pasticceria per assaggiare e scegliere il dolce nuziale. Ho già parlato al telefono con il pasticcere, e lui in base alla mia richiesta, cioè che vorremmo una torta alle fragole (mi piacciono troppo!), ho proposto una millefoglie e non ha battuto ciglio, che non siamo interessati al cake design ed alla pasta di zucchero, che i colori sono bianco e rosso. Egli mi ha proposto queste possibili combinazioni che ora vi illustro. Divertitevi a scegliere gli elementi in modo da comporre la mia torta! Potete anche proporre aggiunte o migliorie!
Sarà in ogni caso una torta a piani.
Base:
-o millefoglie
-o pan di Spagna
Crema:
-o chantilly
-o crema di zabaione
(ciascuna delle due con le immancabili fragole!)
Copertura:
-o nuda
-o panna montata
Decorazione:
-con le fragole stesse del dolce
-con fiori freschi che richiamino il bouquet (avrò rose rosse e fiori bianchi)
-con fiori edibili (non so se ce ne siano di bianchi e rossi)

Voi come assemblereste il tutto?

101 Risposte

  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Grazie! La seconda foto m'ispira molto, ed anche la terza!
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  • C
    Sposa Saggia Settembre 2018 Torino
    Cecilia ·
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    Che belle! La seconda sembra buonissima😍
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Sei la prima a preferire lo zabaione! A tutti i matrimoni cui sono andata, la crema era SEMPRE chantilly, talvolta con gocce di cioccolato, ma insomma piuttosto fissa la cosa! Trovi che lo zabaione sia meno pesante? O dal sapore più particolare? Sono curiosa di assaggiarlo in effetti!

    Carina l'idea dei fiori di fragole!
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  • Fernanda
    Sposa TOP Giugno 2018 Varese
    Fernanda ·
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    Mi sono incuriosita pure io e ho googlato velocemente, ci sono anche delle margherite, c'è un sito che si schiama fruttaweb dai un'occhiata ce ne sono tantissimi!

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  • Alessia
    Sposa TOP Giugno 2016 Brescia
    Alessia ·
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    Io farei pan di spagna... crema chantilly... nuda con decorazione di fiori freschi e magari qualche fragola o frutti rossi ... millefoglie la mia paura è che sia piu difficile da tagliare rispetto al pan di spagna :-) dentro la crema puoi farci mettere anche le fragoleeee

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  • Lucy
    Sposa Master Luglio 2018 Siena
    Lucy ·
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    è una delizia per il palato!!!

    sai potresti anche non coprirla del tutto...ti mostro qualche foto

    Torta alle fragole; colori bianco e rosso. 1


    Torta alle fragole; colori bianco e rosso. 2

    usare fiori e frutta insieme

    images?q=tbn:ANd9GcQPIFpo2CUChq39AyaWCOU

    AdobeStock_101591527_articolo.jpeg


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  • Giulia
    Sposa Master Settembre 2018 Roma
    Giulia ·
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    Pan di spagna + zabaione + panna+ fiori fatti con fragole
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Grazie molte! Viole bianche credibili, quante cose si imparano!
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Mi ha detto che per qualsiasi di queste combinazioni il prezzo è 3,50 a porzione, ma non mi è chiaro a che peso corrisponda secondo loro una porzione! Se capisco che è troppo abbondante, gli dichiarerei un po' meno invitati
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  • Fernanda
    Sposa TOP Giugno 2018 Varese
    Fernanda ·
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    Ahah grazie! me la sono proprio immaginata (e leccata i baffi Smiley tongue ) si la semi-naked significa che danno una leggera spatolata, proprio per non fare si che sia totalmente "nuda" a me piacciono molto viste in foto, che non le total naked per intenderci. Solo fragole mi sembrava troppo semplice.. ma se ci fossero ... anzi credo ci siamo le viole bianche edibili, da accostare sarebbe un bell'insieme.

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  • Luana
    Sposa Precisa Agosto 2018 Roma
    Luana ·
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    Yes,ohi poi mi diresti bene o male quanto ti chiederanno di importo?A me per ora hanno detto 18/20 euro al kg!
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Prima che mi aprissero un mondo di idee, anche io ero molto calibrata così! Il mio cuore in fondo è ancora per la millefoglie Smiley shame ...
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Questa forse è la risposta più originale avuta finora! Che significa di preciso semi-naked? Coperta solo in parte? Bello anche l'accostamento fragole-fiori, e non ci sarebbero parti da rimuovere in effetti...
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Mi hai dato una combinazione splendida, che unisce la mia passione per le rose a quella per le fragole!
    È molto bello l'effetto spatolato! Il pan di spagna è molto "gnocco"(ossia asciutto ed allappante) o secondo te riescono a farlo ben bagnato e dunque più palatabile?
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  • Fernanda
    Sposa TOP Giugno 2018 Varese
    Fernanda ·
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    Pan di spagna, chantilly, panna montanta effetto semi-nude, fragole e qualche piccolo fiore edibile bianco.

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  • Lucy
    Sposa Master Luglio 2018 Siena
    Lucy ·
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    Io farei,millesfoglie con chantilly ricoperta di panna spatolata e fiori freschi....

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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    La morte sua! Smiley winking
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Capisco! Si immagina sempre molto in anticipo Smiley smile
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  • Angela
    Sposa VIP Settembre 2018 Roma
    Angela ·
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    La nostra sará Pan di Spagna con crema chantilly e fragoline di bosco ricoperta di panna montata e decorata con Rose bianche e bordeaux... La panna sarâ spatolata come la prima foto.. e le rose disposte come la 2 foto...

    Torta alle fragole; colori bianco e rosso. 3

    Torta alle fragole; colori bianco e rosso. 4
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  • Luana
    Sposa Precisa Agosto 2018 Roma
    Luana ·
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    Si ed è buonissima con le fragole!😜
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  • Alessia
    Super Sposa Luglio 2022 Napoli
    Alessia ·
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    Ti dico la verità neanche io vedo un gran dramma, ma come te l’adoro quindi sono di parte. Ancora niente, ma noi abbiamo ancora taaaanto tempo (che a me sembra troppo 😂) È stata una considerazione che abbiamo fatto parlando dei dettagli, ma non è deciso ancora niente
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    La panna ha quell'aria soffice e quel bianco candido che fanno sempre il loro effetto visivo!

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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Non so, ma non riesco a cogliere il dramma, sarà che a me piace talmente che anche se ci metto un po' di più a tagliarla non mi dispero Smiley smile . Voi cosa avete scelto infine?
    Grazie per la tua risposta!
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Sei stata chiarissima, ti ringrazio!
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  • Luana
    Sposa Precisa Agosto 2018 Roma
    Luana ·
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    Praticamente la vuoi come la voglio io 😍 uguale uguale,io sceglierò crema Chantilly e Pan di Spagna,ma ancora non ho trovato un pasticcere sono un po' nel panico!Penso di fare la copertura in panna anche se semplice non è male...xò la panna io la voglio 😜 sennò dove la metterei!?
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  • Alessia
    Super Sposa Luglio 2022 Napoli
    Alessia ·
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    Io adoro la millefoglie con crema chantilly e fragole, e in effetti l’abbiamo valutata per la torta nuziale..il problema grande é il taglio, sia degli sposi che per gli ospiti, si sgretola quindi nei piatti non sarebbe bella da vedere
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  • Francesca
    Sposa Master Giugno 2019 Asti
    Francesca ·
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    A me il pan di Spagna non piace ne asciutto ne bagnato,ma asciutto è immangiabile in generale! In genere il mio catering comunque risolve la cosa facendo 3/4 torte distinte e appoggiandole su una struttura apposta,tipo alzatina a più piani per intenderci...così si possono fare come piacciono di più,anche pan di Spagna!
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    È particolarissima in effettiSmiley smile
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Il tuo punto di vista è più simile al mio: io già in generale trovo le torte a base di pan di spagna un po' troppo allappanti se non hanno una buona bagna! La tua millefoglie sarà a piani o su un unico piano? (Io in realtà non ho espressamente chiesto una torta a piani, è stato lui a darlo per scontato)
    Cosa pensi dei dubbi sulla solidità della struttura a piani della millefoglie?
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  • Francesca
    Sposa Master Giugno 2019 Asti
    Francesca ·
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    Ti sconsiglio il pan di spagna a piani,perché rimanga in piedi non possono bagnarlo,deve rimanere asciuttissimo,e fa schifo!!! Io avrò una millefoglie con chantilly lampone e cioccolato bianco a copertura...per cui sono di parte!!mi piace però la decorazione con le fragole!!!

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  • Mara
    Sposa Precisa Febbraio 2019 Roma
    Mara ·
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    La prima foto é proprio come la intendevo io!!!
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  • L
    Sposa Master Settembre 2018 Rimini
    Leti ·
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    Ti ringrazio molto per la tua risposta. Non avevo pensato al problema del taglio: è così drammatico? Mi fa piacere che anche tu pensi ad una torta con le fragole, temevo facesse troppo festa da bambini
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