Catering vegano in Salento

Sono assolutamente d'accordo.
I nutrienti sono: carboidrati,grassi e proteine ( o meglio aminoacidi e poi il corpo provvede a costruirsi da sé le proteine), vitamine e sali minerali.
Tutti i nutrienti sono rappresentati nella dieta vegana, nessuno escluso.
La invito nuovamente a leggere il contenuto dell'articolo linkato.Dove parlano donne e uomini di scienza.
Buona giornata!

Visualizza messaggio citato 🥰 grazie mille

Visualizza messaggio citato Certo cara, se può essere d’aiuto ♥️

Visualizza messaggio citato Stiamo facendo tanta tanta fatica a farlo capire ai nostri genitori che si preoccupano, come sempre, di più per l' apparenza che per la sostanza. Posso fare loro leggere le tue parole? Grazie

Non posso dare consigli purtroppo ma mi permetto di rispondere a coloro che trovano bizzarro un menu interamente vegano se gli ospiti non lo sono, spero senza risultare antipatica.

Immaginate che vostro marito/moglie venga da una cultura in cui è tradizione servire a tavola carne di cane o di gatto (non so se esista, è un esempio), e quindi metà degli ospiti si aspettino un menu incentrato su questo alimento. Io non credo che voi per far piacere agli invitati sareste disposti a fare una mattanza mici! Questo senza giudizio sugli invitati, che semplicemente sono abituati da tutta una vita ad alimentarsi in un certo modo.

Ecco: per degli sposi vegani scegliere un menu vegano non vuol dire voler imporre la propria scelta ma richiedere che per quel giorno le persone che ti vogliono bene abbiano un po' di pazienza con la tua sensibilità diversa dalla loro.

Comunque mille complimenti! Spero che trovi quello che cerchi, perché è una scelta bellissima!

Visualizza messaggio citato Conosco personalmente Antonella...magari chiedo a lei! Grazie del suggerimento!

Visualizza messaggio citato Grazie!!!!

Ciao!! che bellissima idea!!

è il vostro matrimonio, un catering veg sembra la scelta più scontata visto il vostro stile di vita!!

Noi non siamo vegani, a casa noi mangiamo veg mentre quando abbiamo ospiti o usciamo siamo un pò più flessibili.

Chi viene a casa nostra mangia veg e...riceviamo spesso complimenti per i piatti e per aver fatto provare pietanze nuove! (magari ci criticheranno anche.. ma non ho bisogno della loro approvazione!)

Io sono vegana mio marito no, motivo per cui abbiamo fatto un caterng tradizionale ma con molte opzioni vegetali negli antipasti, senza nemmeno che gli ospiti lo sapessero. Purtroppo vivo costantemente il giudizio altrui ma ti dico: fregatene altamente. È il vostro matrimonio se la scelta vi accumuna è giusto che il catering sia vegano perché vi rappresenta e non siete voi che finite sentirvi "diversi" nel vostro giorno. Spesso cucino vegano per amici, parenti e mio marito e sono sempre tutti entusiasti e curiosi. Purtroppo chi non capisce è solo ignorante, chissà come mai quando ci sono problemi di salute i medici consigliano un'alimentazione vegetale...
Comunque a Milano ce ne sono molti ma nel Salento non saprei. Prova a contattare la blogger Pasticciona Vegana: è una pasticcera pugliese che collabora con molti catering magari sa consigliare

Visualizza messaggio citato Mai puntato il dito sugli altri.
Le etichette sono castranti. Ovviamente chi ci conosce sa come ci alimentiamo per cui se lo immaginano.
Rimarranno stupiti 😘

Premetto che non sono vegana e non amo particolarmente sentirmi dare dell'assassina, io penso che la tua idea possa essere buona, perché da quello che dici è ciò che ti accomuna con il tuo fidanzato e lo trovo comunque un modo per conoscere nuovi piatti! Capisco anche che la gente - soprattutto le persone più anziane - magari sia scettica su un ricevimento di questo tipo, ma perché non avvisare prima dicendo che sarà un modo per provare qualcosa di nuovo?

Visualizza messaggio citato Diabolica😈😅😅

Visualizza messaggio citato Ahahahah 😅

Visualizza messaggio citato Ecco vedi....ma solo voi saprete che sarà un matrimonio veg 😅...non lo diremo a nessuno 🤫

Vegana non veranda maremma!!!!!

Visualizza messaggio citato Beh da questo punto di vista potrebbe essere anche divertente 😁 io per esempio mangio di tutto però una volta ho assaggiato una torta in un locale dall'aspetto molto invitante mele..frutti rossi insomma molto golosa a vedersi non sapevo fosse veranda fino a che il cameriere non me lo disse prima di servirmela...morale i dolci vengani mi piacciono perché sono leggeri e non li disdegno😁😅

Visualizza messaggio citato In un anno, ci sono 1095 pasti principali.
Offrire agli invitati 1 solo pasto dei 1095 totalmente vegetale non farà incorrere loro in nessun tipo di deficienza nutrizionale.
Tra l'altro, abbiamo deciso di presentare piatti contadini e vegani in incognito....quindi pietanze conosciute e ben accette da tutti attingendo alla nutrita tradizione gastronomica del nostro splendido Paese senza esotismi orientali ma privilegiando i prodotti a km O e di nicchia.Vorranno criticare le orecchiette con le rape o le lenticchie di Castelluccio? Lo facciano. Bisogna sempre fornire agli ospiti argomenti di discussione al di là del tempo e dell'abito della sposa 😁.

A mio modesto giudizio se voi volete rispettare la vostra scelta di essere vengani assolutamente padronissimi di farlo ma coinvolgere tutti gli invitati sarebbe come non rispettare il loro stile di vita ed io ho il sentore che riceverete un sacco di critiche perché l'argomento è molto delicato . Dici ma per un giorno possono sacrificarsi...vero anche questo ma secondo me le polemiche si accenderanno lo stesso

Visualizza messaggio citato Esatto! Io sono molto ferma nei miei propositi. Il mio fidanzato, invece, tende a farsi condizionare

Visualizza messaggio citato Perché quasi tutti contro? Nell'ultimo anno ho capito che ognuno è libero di fare ciò che vuole.
Il matrimonio è il vostro, se siete vegani è perché credete in questo " stile di vita " ed è giusto che vi rappresenti nel giorno del vostro matrimonio, gli invitati onnivori non moriranno se per una volta non mangeranno niente di origine animale!!
Non lasciatevi scoraggiare e fate ciò che desiderate, non cambiate ciò che desiderate solo per fare contenti gli altri, è il vostro giorno.

Visualizza messaggio citato Peccato che debba avere quasi tutti contro 😔

Ciao Karin, la vostra è un'idea bellissima 😍😍😍

Grazie 🥰 per averlo compreso

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Allora la tua è una idea SUPER!!!

Visualizza messaggio citato Infatti. Sto chiedendo di preparare piatti naturalmente vegetali tipici della tradizione contadina italiana...niente artefatti o prodotti artefatti ...e sparano cifre assurde. Offrire la morte agli altri al Mio matrimonio cozzerebbe con la mia etica .

Visualizza messaggio citato Ciao, sì parte degli invitati lo sono. Inoltre, il motivo per cui ci siamo incontrati è proprio stato questo: ci siamo conosciuti in un gruppo veg

Se lo sono anche parte dei vostri invitati, ottima idea....ma se siete solo voi, perchè coinvolgere anche tutto il resto?

Che meraviglia! Purtroppo so che è una richiesta ancora molto difficile da realizzare… io ho trovato una tenuta a Torino che fa pure da ristorante dove le 2 cuoche sono vegane/vegetariane!! Però quando chiedevo ai catering per avere delle modifiche al menù mi chiedevano un sovrapprezzo assurdo…