Cibo e bambini

Ciao a tutte, sono mamma di una bambina di 2 anni e mezzo quasi, che è da 1 anno che mi da problemi con il cibo, lei non mangia a pezzi, tranne patatine pane e panino, o cioccolata, non le piacciono più i legumi le verdure ecc ecc, durante lo svezzamento non mi ha mai dato problemi, ma è da quando ha compiuto un anno più o meno(negli ultimi mesi sopratutto ) che almeno che non sia pastina con omogenizzato o Philadelphia o raramente le patate (frullate) lei non mangia altro. Il pediatra dice che la colpa è mia perché lei ha l’alternativa del latte (che ama) o della frutta e secondo lui (visto che la bambina si porta comunque più grande ed ha sempre avuto un ottima crescita) devo toglierle il latte e la frutta e farla stare digiuna. Ora, io so che sarebbe la cosa giusta questa, e non accontentarla, tipo stasera le ho fatto il sugo con metà omo di manzo ma comunque non ha voluto mangiare, lacrime a non finire per lei, e stress per me che tra l’altro sono quasi al nono mese di gravidanza e sono stanca di combattere, io non mi sono innervosita come sempre, non vuoi mangiare bene, ma già so che appena vedrà il pane o il panino lo vorrà. La mia domanda è c’è qualcuna tra di voi che ha dovuto “combattere” con il problema del cibo? Sopratutto per il fatto che non mangia secondi cioè carne a pezzi ecc ecc? Cosa dovrei fare secondo voi? Costringerla? La bambina ovviamente non va a scuola, credo che nel caso contrario, avrebbe imparato già da un pezzo vedendo altri bimbi.