Crisi buffet

Da me si usa che il buffet riguarda solo l'aperitivo e i dolci col taglio della torta, mentre la cena è seduti 😊

Visualizza messaggio citato Anche il buffet dei dolci?

Noi abbiamo fatto tutto servito ai tavoli..

Noi abbiamo fatto l’aperitivo ad isole a buffet libero con camerieri. Soprattutto l’angolo delle bevande, c’erano camerieri che ti preparavano i cocktail che chiedevi. L’importante, è che il buffet sia abbondante e ben distribuito in maniera tale che ogni ospite possa usufruirne senza calca o spintoni e che ci siano sedute sufficienti per tutti.

Noi abbiamo fatto un aperitivo a buffet semi libero, nel senso che dietro ogni tavolo c’era il cameriere a monitorare/aiutare ma ci si serviva da soli, e i fritti e altre cosine erano a passaggio. Sono stati super carini perché hanno servito loro piattini vari alle persone anziane. Poi il resto del pranzo servito ai tavoli!!

Noi abbiam fatto tutto servito così siamo sicuri che tutti mangiano soprattutto le persone anziane

Noi il buffet lo abbiamo fatto libero! Ma è stato solo per l’aperitivo, poi la cena al tavolo

Visualizza messaggio citato Ottima idea!

Visualizza messaggio citato Noi abbiamo chiesto il servizio al tavolo durante il buffet per le persone anziane.

Noi buffet libero per l aperitivo e cena al tavolo

Visualizza messaggio citato Questa é una soluzione da valutare!! Grazie mille!!

Secondo me, il problema dei buffet in generale è che le persone più anziane o timide rimangono quasi a digiuno! Placée tutta la vita 😉

Visualizza messaggio citato Fate quello che vi piace di più... Io trovo che l'aperitivo sia meglio lasciarlo libero così chiacchierano si siedono stanno in piedi e vanno loro a prendere ciò che vogliono... Quindi abbiamo fatto così

Noi faremo l'aperitivo libero, ma allo stesso tempo servito, per evitare ammasso di roba nei piatti che poi va gettato. Nel senso che gli ospiti passeranno per il buffet dell'aperitivo, e quando vorranno qualcosa chiederanno ai camerieri dietro il tavolo che glielo serviranno, e si potranno sedere dove e con chi vogliono 😊 poi il resto del pranzo sarà servito a tavola, e in quel caso avremo il tableau

Visualizza messaggio citato Il nostro progetto é questo però ultimamente siamo stati a 2 matrimoni entrambi buffet seduti non vorrei fosse una scelta tramontata.

Noi avevamo fatto il boufet libero per l'aperitivo e ognuno si sedeva dove voleva poi cena servita ai tavoli e li avevamo fatto il tableau