Difficoltà nel ricevere risposte dal ristorante

Ciao sposine! Tra 29 giorni mi sposo e sono super emozionata. Nonostante questo, sono anche un pò in ansia in quanto, proprio per la questione del Coronavirus, è da alcuni mesi che proviamo a contattare il ristorante chiedendo informazioni circa il numero di invitati che si potranno avere in sala. Rispondono che, dal momento che la sala è molto grande, non ci sono limitazioni al numero di invitati concordato nel contratto. E fin qui tutto bene. Senonché, a meno 29 giorni, non siamo ancora stati contattati per la prova cibo, tableau de mariange, menù, badget, mise en place. Proviamo a mandare messaggi e non rispondono. Telefoniamo e le rispose sono vaghe. Vi chiedo un consiglio: sono io troppo in ansia o in 20 giorni si decide tutto? Io avrò, da lunedì, tre settimane di ferie, quindi avrò tempo per recarmi al ristorante anche parecchie volte se necessario...Grazie per le possibili risposte.