Dubbio copertura torta.

Eh si parlane col catering vedi cosa ti consigliano

Niente nocciole..sono allergica.Pensavo con la copertura di meringa una farcitura con frutti di bosco..c'è da pensarci...

In efetti con la dolcezza della meringa poi andrebbe come farcitura qualcosa di più "amaro" per bilanciare tipo crema al caffè...sennò potresti optare per una torta mimosa quindi una copertura di pan di spagna...oppure in alternativa alla meringa una glassa al cioccolato oppure granella di nocciole...

Potresti farla ricoprire di panna

Guarda..sono una golosona e ci twngo da morire he la torta sua esattamente una "bomba"...la panna, soprattutto in grandi quantità, non mi fa impazzire...Stavo anche pensando ad una copertura di granella di meringa, ma qui poi non ho idea di che tipo di farcitura volendo evitare l'effetto "nausea"....
Insomma..sono veramente indecisa...

Di nulla Alessandra io sono appassionata di pasticceria e sogno di farlo diventare un lavoro! aspettiamo notizie!

Ciao Maria Chiara! Appunto. .sono pp una profana...credo non mi piaccia la pasta di zucchero..mentre per il cioccolato non c'è problema..lo adoro!!! Grazie della dritta!!! Tedierò ben bene il catering!!

Comunque ti passo un'alternativa con la panna...bella e scenografica ma essendo tante torte diverse non c'è alcun richio che si smonti!

Ciao Alessandra, ma a te non piace la pasta di zucchero o il cioccolato plastico? Perché sono due coperture completamente diverse! la pasta di zucchero sono d'accordo non piace neanche a me, ma il cioccolato plastico è proprio cioccolato e non credo che il cioccolato non ti piaccia! Purtroppo però il cioccolato plastico non è facile da lavorare per questo molte pasticcerie non lo fanno...

Io non volevo la pdz fm non voleva la copertura di panna ho trovato l'alternativa!! Speriamo regga!!

Deve essere buonissima!

Speriamo bene la mia ha i bastoncini croccanti di cioccolato bianco!!!

Ciao Sara!
A me piace...figurati! Solo ho in mente l'esperienza di una mia amica e non vorrei pp ripeterla: torta con copertura di panna modificata con cioccolato plastico all'ultimo minuto perché faceva troppo caldo e pa panna non avrebbe retto....

La mia torta sarà ricoperta di panna xke amche a noi non piaceva la pasta di zucchero..quindi frutti di bosco, fragoline e panna

La classica alla panna ti può piacere??? Si possono fare torte molto scenografiche partendo dalla copertura con panna!!! Io ho optato per bastoncini di cioccolato bianco e frutta fresca!!!