Dubbio menu di nozze

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Alla fine abbiamo optato per il tema "enchanted garden" quindi un mix tra disney e lord of the rings lo si vedrà nel mood generale (lucine, candele, verde, colori, vibes), in qualche canzone e nei nomi dei tavoli

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Mi puoi capire insomma ahah io invece il contrario, agli ultimi matrimoni sentivo lamentele del fatto che si vedevano costretti a non mangiare la carne perchè troppo "pieni". E la mia paura è proprio quella, perchè sarebbe un vero peccato sia per spreco di cibo sia a livello economico. Non sono scelte facili, ti capisco

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Ciao Dalila, so che hai ragione, è che davvero mi scoccia dover pagare 40 euro a persona per assaggiare due piatti. La colpa è stata nostra, alla scorsa degustazione dovevamo provare un piatto di pasta, ma al tempo eravamo sicuri del risotto+carne e basta..

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Capisco, dobbiamo appunto valutare per la timeline, con una portata in meno il tutto sarebbe sicuramente più snello

Visualizza messaggio citato Eh la tradizione a volte "rompe". Ho letto che avrai qualche accenno alla Disney? 😍 Tipo? Io avevo alcuni brani in chiesa della Disney 😁

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Certo, capisco! Noi invece possiamo personalizzare, anche il nostro menu era 2 primi e un secondo ma togliendo un primo, ci diminuiscono il prezzo a persona. Ci sta anche come avete fatto voi

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Eh infatti, mi scoccia davvero dover pagare altri 40 euro a persona solo per assaggiare due piatti a testa..capisco ovviamente il costo, non sto criticando loro, è colpa nostra che non l'abbiamo valutato nella scorsa degustazione..

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Grazie per la risposta, noi avremo un risotto vegetariano e un secondo di carne un pochino più corposa quindi secondo me sarebbe anche sufficiente così. Ci dobbiamo riflettere, siamo davvero indecisi, forse frenati dal "è tradizione fare così"

Noi abbiamo lo stesso dilemma. Onestamente so che agli ultimi 2 matrimoni a cui sono stata le persone si sono lamentate che non c'era abbastanza cibo e io temo lo stesso, soprattutto perchè il mio fidanzato è abituato a matrimoni con quintalate di cibo e porzioni enormi.

Noi abbiamo scelto una cucina più raffinata, ma ho la tua stessa paura.

Ciao! Secondo me il risotto è un primo abbastanza ''leggero'' (infatti noi lo serviremo come seconda portata), sarei più per fare due primi e un secondo!
Vi consiglio comunque di fare la prova con l'eventuale piatto aggiunto... io ad esempio ero sicurissima dei due primi ma una volta assaggiati non mi hanno convinta

Noi nella cena abbiamo messo antipasto, due primi e un secondo. Prima della cena ci sarà un abbondante aperitivo e dopo la cena il buffet di dolci e la torta nuziale. Premesso però che il menù era fatto così, comprendeva o due primi o due secondi, quindi sarebbe uno spreco non scegliere due piatti di una delle due cose. Noi non abbiamo limite orario quindi anche se rimaniamo seduti un po' di più non succede nulla

Io avrei voluto fare 1 primo e 1 secondo, perchè non siamo dei gran mangioni... ci sarà un antipasto a buffet enorme + quello di dolci, oltre la torta.

Il prezzo che paghiamo però si riferisce a 2 primi e 1 secondo, quindi non aveva senso perdere dei soldi per portare fuori un piatto in meno.

Alla degustazione il secondo primo non l'avevamo assaggiato, ma conoscendo i nostri gusti siamo andati alla cieca sulla scelta: alla fine è un piatto leggermente più ricercato del normale, ma gli ingredienti sono sempre i medesimi che mangiamo in altri ristoranti

Ciao Laura, avendo fatto un risotto puoi tranquillamente aggiungere un secondo primo, magari specificando che le porzioni debbano essere più contenute… Se hai già provato la cucina del catering e ti fidi puoi anche evitare la prova, visto il costo… Io (da napoletana!), sposandomi alle 18 in Chiesa e spostandomi subito in location, come te ho scelto un solo primo ed un solo secondo, preceduti da un aperitivo servito a braccio con sola station di crudo di mare e antipasto servito al tavolo. Ho chiesto però che prima di passare al buffet frutta e dolci, venga servito a sorpresa un piatto tipico nostro ovvero pasta e fagioli con le cozze… Ma sarà un assaggio. Potresti provare qualcosa del genere, zero sprechi e menù più completo.

Guarda noi abbiamo fatto due primi e un secondo anche per il battesimo di mia figlia ma so di matrimoni dove avevano un solo primo. È una scelta personale, noi per esempio abbiamo scelto un secondo di carne abbastanza leggero proprio per non esagerare. Sicuramente non moriranno di fame con un solo primo. Per quanto riguarda la durata della festa non saprei noi abbiamo ballato anche durante il pranzo. Però non so se sceglierei un piatto ad occhi chiusi senza assaggiare.