Finalmente Scelta Menù!!!!! Cosa aspettarsi?

Ciao Pamela!

Facci sapere come va

Un abbraccio,

Lau

Io l ho fatta domenica scorsa, la location organizza per diverse date per gli sposi 2023, quindi c'erano tante altre coppie, nel nostro caso praticamente abbiamo fatto la prova di tutto il menù completo quindi drink di benvenuto, antipasti, prova di 4 primi e 4 secondi (porzioni non esagerate, adeguate per riuscire ad assaggiare tutto), 7 vini e tutto il buffet di dolci. In più sono stati allestiti i tavoli con le possibili tovaglie,stoviglie e centro tavola da cui poter scegliere i nostri per quel giorno. Credo che ogni location la gestisca in modo differente la prova.

Anche io andrò al 19/3, non vedo l’ora!!

Ciao nel mio caso abbiamo scelto i piatti tra cui eravamo indecisi e la prova menù si è concentrata su quello: due risi, due paste e due secondi (conoscendo già la cucina del catering in questione non avevamo bisogno di provare più piatti anche se comunque la possibilità c'era!)

Per ogni portata ci hanno portato due vini per un totale di sei tre bianchi e tre rossi.

Per quanto riguarda la quantità dei piatti nel nostro caso è stata esattamente identica al giorno del matrimonio con lo stesso impiattamento e decorazioni! Pozioni a mio parere abbondanti se devi provare sei piatti così come per i vini ci hanno portato le bottiglie intere e assaggiare sei vini è stato davvero difficile! La prova è anche durata un bel po' dalle 20.00 alle 23.00 circa con delle pause per darci modo di "smaltire" il tutto! Ci siamo segnati i piatti che abbiamo deciso di inserire nel menù e anche i vini (un bianco e un rosso) e poi li abbiamo comunicati via mail non subito!

Ciao Pamela,

Nel mio caso, la location organizzava delle date in cui riuniva alcune coppie che si sarebbero sposate nel 2023 per la degustazione. Il menù prevedeva 4 primi, 3 secondi più assaggio di 3 dolci. Ovviamente in porzioni ridotte e avrebbero portato i piatti che di solito la maggior parte delle coppie sceglie al banchetto del matrimonio. Noi però, vivendo all'estero, non avremmo potuto essere presenti al giorno che avevano stabilito, quindi la location ci ha fatto fare la degustazione in via eccezionale a noi per dicembre. Abbiamo concordato precedentemente 3 primi e due secondi da poter assaggiare e il dolce. In seguito abbiamo comunicato le nostre preferenze (2 primi e 1 secondo + dolce). Sono stati davvero gentili e le portate molto generose. Parlando con alcune mie amiche, anche loro, in location diverse, hanno fatto una degustazione in cui erano presenti altre coppie di futuri sposi...