immune da Toxoplasmosi, quali cibi posso Assumere?

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Sì, in teoria il latte che vendono nei supermercati è tutto pastorizzato in teoria sia i freschi che i lunga conservazione.

Formaggio mangio solo grana (o sottilette nelle piadine se si può considerare formaggio). Poi si mozzarella e burrata ma sempre confezionate quindi sicuramente con ingredienti pastorizzati.

No esatto le restrizioni non sono tante, basta saperle e adesso sicuramente mi sento più preparata.

Visualizza messaggio citato Esatto, per quanto riguarda il latte puoi bere anche quello fresco purché sia pastorizzato, è il latte crudo che non va bene, o meglio, va bene se prima lo fai bollire...ma tanto vale prendere quello del supermercato.
Sapevo anche che i formaggi con la muffa non vanno bene 🤔. Uova pastorizzate perle preparazioni che richiedono uova crude o semi crude. Tutto sommato le restrizioni non sono tante 🤷🏻‍♀️.

Ciao Martina ! anche io con sorpresa son risultata immune alla toxo! quindi non lavo 1000 volte la frutta e verdura e mi concedo affettati ( salame e bresaola! ) per le uova faccio comunque attenzione e preferisco ugualmente non mangiare carne e pesce poco cotti! però ecco, se mi capita ( come è successo a una cena) di dover mangiare il filetto, non lo faccio più stracuocere! penso che una volta ogni tanto si possa rischiare! :-) ma queste sono scelte personali

Grazie mille a tutte per le dritte.

La prossima visita rifarò domande più mirate alla ginecologa...

Riassumendo per latticini in genere e uova cercherò solo cose pastorizzate, mentre per le carni ok a salumi dei supermercati e no a quelli casalinghi diciamo, no tartare e sempre e solo cibi cotti bene!

Grazie mille ragazze

Visualizza messaggio citato Io pure ero immune alla toxo ma cmq evitavo di mangiare salumi al di fuori di quelli cotti e i cibi crudi ma quello non per la toxo ma per i resto dei batteri

Visualizza messaggio citato Stavo per dire la stessa cosa. Questa cosa qui a me ha salvato tantissimo! Sono quelle da banco frigo in bottiglia, sono le uniche sicure. Non provare a pastorizzare le uova in casa perché non esiste un metodo casalingo efficace per farlo (non si possono garantire le temperature necessarie al processo) a meno che non si cuociano bene (cosa che per carbonara o tiramisù per ovvie ragioni non va bene). E come ha già detto qualcuno il tiramisù di pasticceria dovrebbe essere per legge con uova pastorizzate.
La cosa buona di essere immune alla toxo è che puoi comunque mangiare i salumi di supermercato senza paura di contaminazioni e le verdure crude senza avere l'ansia di non averle pulite alla perfezione, ma i formaggi con latte crudo e carni freschi crude sono da evitare proprio in ogni caso.

Visualizza messaggio citato Dolci di pasticceria puoi mangiarli perché le uova sono pastorizzate 😉

Le uova in tiramisù e carbonara le puoi mangiare se usi quelle pastorizzate...ormai si trovano al banco frigo di tutti i supermercati

Il problema delle cose poco cotte non è la toxo, questa è una falsa credenza. C’è il rischio della salmonella e di molte altre cose, quindi no ai cibi crudi, comprese le uova!

Visualizza messaggio citato Hai assolutamente ragione, meglio tutelarsi infatti le avevo chiesto due volte in due visite separate e mi ha detto che non avevo limitazioni ( a parte alcool, caffeina, bevande gasate ecc o cibi fritti) per questo poi ripensadoci mi sono venuti dubbi. Per ora non ho avuto sintomi sono sempre stata bene, quindi speriamo tutto ok e d’ora in poi presterò ancora più attenzione!☺️🤞🏻

Visualizza messaggio citato No tranquilla ti saresti già sentita male! Quei batteri li danno vomito, febbre, dissenteria… difficile nn riconoscere i segnali! 😂 poi teoricamente se il ristorante ha abbattuto carne/pesce ecc si possono mangiare, ma quello sta alla discrezione della persona.. io, ora che sai di essere incinta, mi tutelerei comunque 😃

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Oddio ho solo mangiato 2 volte tartar di carne (pesce non mangio nulla, solo scatolette di tonno), spero non fosse infetta quelle due volte la carne!!

Che voi sappiate esistono esami del sangue per la listeriosi?

Grazie ancora

Visualizza messaggio citato Nella crema le uova sono cotte! In pasticceria poi, puoi sempre chiedere e spesso utilizzano uova pastorizzate che quindi vanno bene o comunque latticini ma pastorizzati. È una bella fortuna essere immune alla toxo, hai il via libera a frutta e verdura senza doverla lavare maniacalmente 500 volte, e gli affettati puoi concederteli tutti, ma come diceva l’altra ragazza, crudo di pesce o di carne e formaggi a pasta molle nn c’entrano nulla con la toxo, portano altre cose

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Esatto, questa è la mia paura! Spero nel frattempo di non avere contratto nulla..

Devo magiare uova cotte e basta quindi no tiramisù, torte varie con creme ecc, neanche di pasticceria. Per il latte di solito bevo solo quello a lunga conservazione e formaggi mangio solo grana(senza crosta) o ricotta (tipo S. Lucia o Vallelata, no artigianali.)

Dovrei cercare un elenco dei cibi sì e cibi no...

Grazie mille

Essere immuni alla toxo non vuole in automatico dire essere immuni a tutto.. se mangi le uova poco cotte rischi la salmonella non la toxo.. idem per altri cibi crudi o poco cotti dove potresti incappare in listeria o parassiti come la tronchinella o anisakys..anche i formaggi tipo gorgonzola e Brie o a latte crudo non li puoi comunque mangiare se non ben cotti.. diciamo che sei più tranquilla nel mangiare frutta e verdura crude e ti puoi concedere gli affettati del supermercato.. per il resto ti consiglierei di essere comunque prudente..