Pavimento... rimuovere il vecchio o posare sopra

Dobbiamo rifare il pavimento e se fin da subito nn ci è sembrato che questo potesse creare grandi problemi ora ci rendiamo conto che nn è facile cm sembra. Come in ogni casa ci sn già le vecchie piastrelle, inizialmente volevamo posare le nuove in gres porcellanato sopra.... ma qui sorgono i dubbi.... e le porte, come si fa? abbiamo la porta d'ingresso (non blindata) 6 portefinestre e 3 porte interne. Se bisogna accorciarle si noterà? possiamo farlo noi o vanno portate dal falegname, e chissà quanto chiede? oppure boo...magari voi conoscete qualche metodo alternativoStiamo sennò prendendo in considerazione di togliere le vecchie .... ma in questo caso va rifatto il massetto e i costi sn elevatissimi....e cm se nn bastasse ho letto che vanno sistemati anche gli impianti. Mi sembra strano. help.... molte di voi state facendo i paviementi...datemi più info che potete. grazieee