Pranzo/cena servita al piatto o vassoio?

Decisamente tutto al piatto! È molto più elegante e, poi, ai matrimoni la gente si tuffa sulle portate come non mangiasse da mesi! Rischieresti risse e azzuffate fra gli invitati

Io anche ho il terrore che qualcuno possa sporcarsi come capitato a me al matrimonio di mio cugino ma in alcunè location fanno solo servizio al vassoio purtroppo

Neanche a me piace il servizio al vassoio... ma in molte location lo fanno...

Ah si, scusa... Certo, se proponi i vassoi la pasta lunga con un sugo schizzante non è il massimo

Ma certo sono stata a matrimoni serviti a vassoio e ben riusciti, mi riferivo al caso che avevo citato.

Secondo me la prima portata deve essere impiattata, poi va beh il ripasso è normale che lo facciamo con il vassoio

Ce l'ho anche se servo il pranzo in un vassoio...Non si sono scandalizzati

Io penso che è bene scegliere quello che ci piace, ma un occhio di riguardo per gli ospiti ci vuole!

Infatti abbiamo abolito la pasta lunga...

Da noi (cena) servita a piatto,e poi per il ripasso in vassoio

Noi buffet di antipasti e poi primi e secondi al tavolo al piatto, non avrei mai pensato di fare a vassoio.. Poi il ristorante dove facciamo noi il ricevimento è molto attento sia ovviamente alla bontà dei piatti ma anche molto all'impiattamento.. Dopo i secondi avremo il buffet di frutta e dolcezze e torta nuziale all'aperto come per gli antipasti.. Devi capire come piace di più a voi e sopratutto che non ci siano condimenti che possano dare problemi

Da noi rigorosamente tutto servito in piatto e ripassano anche con i piatti per il bis/tris...

Da noi vassoio e danno una porzione a testa, se uno vuole di più basta chiederlo!

Per i primi e i secondi ripasseranno Con il vassoio..

A noi sarà servito tutto al piatto e poi per i primi e i secondi rilassano con il vassoio..

Escluderei la cena servita al vassoio.Mi sembra poco elegante per un evento cosi' importante

Noi abbiamo optato al piatto. Un anno fa a un matrimonio servito al vassoio gli sposi avevano scelto le tagliatelle al ragù d'anatra : l'incubo di chiunque sia vestito elegante!!!! È infatti la ragazza di fianco a me è stata centrata da uno schizzo di sugo. Scegliere quel menù è servito così l'ho trovata una mancanza di rispetto per gli invitati perché per quanto siano bravi i camerieri il rischio aumenta se devi servire in poco tempo più di 200 persone come in quel caso

Brava ! Concordo solo che io ho ceduto al buffet Ma personalmente li odio perché io di solito non mangio niente a buffet se vedo che c'e' gente che ronza intorno ai tavoli mi privo e non mangio nulla

Cmq abbiamo i camerieri che durante i buffet passano con altre portate per distribuirle a chi come me non si avvicina nemmeno

Per me quel giorno il problema non si pone perché comunque si sa gli sposi quel giorno non mangiano quasi nulla

Ma sono tranquilla che i miei invitati mangeranno

E il primo e il secondo saranno cmq a piatto

Anche noi è previsto un aperitivo di benvenuto, buffet di antipasti con 5 isole e buffet dolci finale...quindi si, ci sono già dei buffet :-)

Ciao io consiglio a piatto Soprattutto sei hai già pensato a fare dei buffet iniziali e finali

Almeno il primo e il secondo a piatto

Noi abbiamo concordato per buffet aperitivo iniziale (anche se io personalmente odio ibuffet)e poi servito a piatto i primi i secondi e poi alla fine buffet d dolci

No, fidati è scomodo, le persone dovranno spostarsi continuamente per permettere ai camerieri di impiattare!

Per il mio matrimonio è stato servito tutto al piatto... Anche gli antipasti!!!!Odio andare a cena o a pranzo dove ti servono a vassoio!!!! So che è una cosa stupida ma tanto finisce sempre che c'è chi si perita e non mangia niente e chi è sfacciato e si fa la pancia piena!!!Se ognuno ha il suo piatto invece questo problema non si pone!!!!!

Noi abbiamo fatto i primi a vassoio e il secondo già impiattato ...tanto da quello che ho notato è' più facile che gli invitati vogliano più abbondante i primi che i secondi!

Io preferisco impiattato...sono una mangiona e quando è nel vassoio non so quanto ne posso prendere per poterlo lasciare anche agli altri e finisce che vado via con la fame

Impiattato, a vassoio non mi piace, fa mensa

Noi tutto al piatto...

Io avrò tutto servito al piatto,preferisco questa comodità

Ti capisco è la prima cosa che ho detto a Catering!!! Piatti che partono dalla cucina già impiattati e poi ripasso !!!;-)

Grigliata di pesce? Fantastico! Chiedete di prepara dei vassoi da portare al tavolo che verranno messi sul tavolo e gli invitati prendono da soli quello che vogliono. È quello che faremo per i secondi.

Noi l'avremo gamberoni....e seppie

Anche io sono più per i piatti già a posto:mi sembra elegante!

Io tra la location e il servizio sceglierei la location.. Mi spiego: sicuramente il piatto servito già pronto è più elegante, ma rinunceresti all'atmosfera che ti piace per questo dettaglio?