Recupero cibo banchetto nuziale

Visualizza messaggio citato In realtà a fine serata si sono proposti loro di portarci il mangiare a casa 😉

Noi ci siamo informati con la location. Avevamo proposto loro di fornire delle bags agli ospiti per far riportare loro il cibo extra, oppure di donare il cibo a qualche associazione.

Purtroppo ci hanno detto che non era possibile fare nè l'uno nè l'altro per problemi di deterioramento del cibo.

Ciao 😊 da noi si usa lo "sposaleddu" ovvero il giorno dopo il matrimonio i parenti e gli amici più stretti degli sposi si ritrovano per mangiare gli avanzi, così da non buttare niente😊 comunque potresti comprare dei recipienti in carta riciclabile

Visualizza messaggio citato Grazie mille 😁😁
Abbiamo anche deciso di utilizzare fogli piantabili per gli inviti ed i menù
Per i segnaposto useremo delle boccette di vetro riempite di sale aromatizzato o infuso o semiNon useremo fiori recisi, ma piante o al massimo qualche fiore di stagionePer le bomboniere non sappiamo ancora se una pianta o una donazione in beneficenza... Non useremo fiocchi o tulle... E in questa visione plastic free, ci piacerebbe concludere con la possibilità di portare a casa il cibo avanzato usando appunto contenitori di vetro o biodegradabili 💚💚😁😁

Credo che si possa chiedere al ristorante/al catering di utilizzare contenitori di materiali differenti per lo stoccaggio ed il trasporto. Non penso che sia un problema organizzarsi bene, avete tanto tempo per farlo. Bellissima idea.

Visualizza messaggio citato Giusto non ci avevo pensato

Visualizza messaggio citato Certo😁
Ma se possiamo usare il vetro o contenitori compostabili ancora meglio, perché proprio non produciamo rifiuti 🍀💚

Ciao, di solito i contenitori sono in alluminio, ma va bene perché è completamente riciclabile e a differenza di altri materiali si può riciclare infinite volte

A noi hanno dato le rimasuglie del banchetto un dei contenitori di alluminio e poi le abbiamo distribuito tra parenti e amici 😄 perché era avanzata proprio tanta roba!

Ciao! Anche nel 2024 mi sposo! Sai che è stata la prima cosa che abbiamo chiesto al ristorante se rimaneva del cibo sia dolce o qualunque cosa se gli invitati potevano portalo a casa, e loro ci hanno detto di sì che non era un problema è loro lo facevano sempre e ci ha detto che hanno dei contenitori apposta che le possono dare tranquillamente! E secondo me è una buonissima idea!

Ciao Miriam, è un’iniziativa che sta prendendo sempre più piede; sicuramente il catering potrà darti indicazioni, magari hanno già accordi in questo senso. Esistono anche delle ONLUS che si occupano del recupero del cibo e della distribuzione (vedi link https://www.nonsprecare.it/foodbusters ).
Potresti intanto vedere se esiste qualcosa del genere nella tua zona.

Visualizza messaggio citato Giusto, io sono sempre stata contraria agli sprechi di cibo.

Ciao! Noi abbiamo recuperato il cibo avanzato dal ricevimento (sia buffet iniziale, pranzo che buffet dolci)
Il catering ci ha lasciato tutto dentro il frigo in vassoi in alluminio e il giorno dopo abbiamo fatto il pranzo in famiglie con gli avanzi.
Tanto questo cibo se non viene recuperato dagli sposi va buttato lo stesso. Quindi vi consiglio di recuperarlo

Visualizza messaggio citato No, no, non credo mi dicano di no, almeno spero che nel 2024 sarà ancora più consolidata l'idea del non buttare il cibo, specie se pagato 😅😅🤞🤞🍀🍀
Spero possa esserci la possibilità di usare dei contenitore di vetro o di plastica riutilizzabile e non di alluminio usa e getta...ma lo dico perché è una nostra abitudine (mia e del mio compagno) e ci piacerebbe che anche il nostro matrimonio lasciasse passare questo messaggio di evitare gli sprechi ♻️

Visualizza messaggio citato Ah ok tu hai il catering. Noi avevamo un agriturismo con cucina interna e già queste cose le fanno come policy

Visualizza messaggio citato Grazie mille della risposta!
Magari proverò ad informarmi e mettermi d'accordo con il catering! Mi piacerebbe, magari comprando io i contenitori, offrire agli ospiti (se non è possibile alla Caritas o qualche altro ente) il resto del cibo in un contenitore che possa essere riutilizzato e non poi buttato 😅

Visualizza messaggio citato Per quanto riguarda farlo portare a casa ai parenti immagino sia molto fattibile, credo che qualcuno dei miei abbia preso iniziativa da solo. Alla fine è roba pagata, perché dovrebbero impedirtelo?

Visualizza messaggio citato Ah ok, non avevo capito intendessi x l ente benefico..mi informerò 😉😉😉

Da noi è letteralmente la norma, e lo fanno tutti a qualsiasi tipo di evento.. Di solito i contenitori sono di alluminio

A noi li hanno messi, per chi li voleva, in contenitori usa e getta cartonati e non in alluminio

Visualizza messaggio citato Alla fine non l'ho fatto perché i nostri invitati sono venuti tutti e non è che sia avanzato un granché. Poi erano giorni di restrizioni quindi era tutto complicato. Io però intendevo che più il catering (tu paghi tutto ciò che loro forniscono, quindi è tuo, non devono darti permessi ma certo vanno avvisati) bisogna sentire l'ente benefico, perché sinceramente non credo che se ti presenti alla Caritas con del cibo loro lo accettino tranquillamente, comunque ci sono controlli (da dove viene il cibo, la qualità etc.) e protocolli da seguire. Te lo dico perché l'idea secondo me è fantastica, ma spesso ci sono ostacoli di tipo burocratico o altro.

Visualizza messaggio citato Che bello sapere che è possibile farlo 😁! Lo avevate concordato prima col catering/ristorante?

Visualizza messaggio citato Si, ovviamente devo sentire il catering e proporlo... Però penso, come al ristorante/pizzeria ti danno la possibilità di portare a casa ciò che non hai finito, credo ch elo stesso possa valere per un pranzo di nozze...
Ma alla fine l'hai fatto? O non è stato possibile?

Durante il nostro matrimonio alla fine c'hanno consegnato i contenitori di alluminio con le portate che non avevamo mangiato (il cibo era squisito e veramente abbondante, era un peccato buttare via tutto). Il giorno dopo abbiamo pranzato in famiglia con quel ben di Dio. Tutti ovviamente felicissimi!

Io volevo farlo in caso avessimo avuto defezioni all'ultimo già pagate, secondo me bisogna prima chiedere all'ente, perché presumibilmente se si può fare (non sottovalutare gli impedimenti burocratici) ti diranno loro come, o meglio ancora se lo verranno a prendere.